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天热了吃这几道菜非常爽口开胃、鲜香解腻
2020-05-18 来源:食指大动


  农家小炒肉

 

  用料

  主料五花肉250克青椒2个红椒2个

  辅料葱一段姜1小块蒜3瓣料酒1勺生抽2勺盐1小勺

  做法

  1.五花肉放在冰箱冻半小时。

  2.微冻的情况下比较好切,能切出均匀的薄片。

  3.葱切葱花、姜切片,蒜切片。青、红椒洗净切块。

  4.将锅烧热至之后倒入玉米油。

  5.油热放入葱姜蒜炒出香味。

  6.锅中下入五花肉。

  7.大火快速翻炒。

  8.炒出多余的油脂。

  9.淋入料酒去腥。

  10.加入青红椒。加入生抽2勺,翻炒上色。加适量的盐调味,翻炒均匀出锅。辣椒当然越辣越好吃,越辣越过瘾。

  11.大火快速翻炒。 


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责任编辑:马朝艳