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山东人最稀罕的3道鲁菜 每道都让人馋的不行
2020-06-15 来源:生活狂人日记

中国各地都有着非常经典的美食,并且分为八大菜系,鲁菜起源于山东的齐鲁风味,春秋战国时期,齐鲁肴馔便崭露头角;而在西周、秦汉时期,鲁国都城曲阜鲁是相当繁华的城市,饮食行业盛极一时,可见鲁菜的历史有多么悠久,位居八大菜系首位。接下来要介绍的三道鲁菜,每道都让人馋得不行,你吃过没?

糖醋鲤鱼,据记载在3000多年以前,在山东济南就已经成为脍炙人口的一道美食,黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美,色泽金黄外焦里嫩,而且烹饪以后有“鲤鱼跃龙门”的造型,可谓是好看又好吃,寓意还很吉祥。最早起源于济南泺口,随后流传至山西、河南等地,并且还衍生出了鲤鱼焙面等菜品,名气至今有过之而无不及。

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责任编辑:梦月