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6款适合秋天炖汤 老人孩子多喝体质好少生病
2020-08-26 来源:我的工作午餐

6款适合秋天炖汤,老人孩子多喝体质好少生病,滋补润燥别错过了

第一道:冬瓜薏米老鸭汤

食材:鸭半只、冬瓜500克、炒制过薏米50克、陈皮1小块、料酒1勺、盐适量

第一步:薏米洗净,提前浸泡20分钟,因为是比较难煮的,所以要浸泡一下哦,陈皮浸软,洗净备用 ,鸭肉洗干净,斩件装盘待用 ,冬瓜去瓤洗净,连皮切厚块待用。

第二步:锅里加入适量的清水,将鸭肉倒入焯水,捞起清洗干净表面浮沫。

第三步:准备一个砂锅,除了冬瓜之外,其它将所有食材倒入时,一次性加入足够清水,大火煮开转中小煮60分钟。

第四步:煲60分钟后,揭盖倒入之前切好的冬瓜块,然后再煲15分钟,煲好之后加盐调味即可食用。

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责任编辑:佳梦