
食材:蛋挞皮6个
挞心:奶酪70克,奶油45克,柠檬汁3克,玉米淀粉3克,炼乳5克,细砂糖5克,蛋黄1个
绿色部分:日本京都宇治抹茶粉2克,白巧克力100克
做法:
️1、烤箱预热好后,蛋挞皮放入烤箱上下管200度烤8分钟取出放凉。
️2、奶酪加细砂糖隔热水搅拌融化,筛入玉米淀粉拌匀。
️3、再加入炼乳,细砂糖,蛋黄,柠檬汁拌匀。
️4、倒入蛋挞皮中,倒7分满即可。烤箱预热好后,放入烤箱200度上下管8分钟后取出放凉。
️5、白巧克力隔水融化,筛入抹茶粉拌匀,装入裱花袋。
️6、最后把它挤到蛋挞上,挤满就好了。