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6道家常菜,荤素都有,简单几步就能端上桌,全家都夸味道好
2021-03-02 来源:舒晨爱味记

柴米油盐酱醋茶,俗称开门七件事,每天早上一睁眼就要想着一日三餐吃什么,不仅要考虑荤素搭配,也要讲究营养均衡,还要兼顾一家人的口味,甚是费心,今天舒晨分享6道家常菜,简单易做,有荤也有素,希望您能够喜欢。

6道家常菜,荤素都有,简单几步就能端上桌,全家都夸味道好

【金针菇炒鸡蛋】

材料:金针菇、鸡蛋、青红椒、大蒜、小葱、食盐、蚝油、白糖

做法:

1.金针菇掰散清洗干净,青红椒各一个切成细丝,碗中打入三个鸡蛋搅散,再准备一些葱花和蒜末。

2.烧一锅开水,加入少许食盐和植物油,把金针菇下锅焯水1分钟捞出。

3.另起锅加入少许植物油,油热淋入鸡蛋液,炒成鸡蛋块盛出。

4.下入蒜末和葱花爆香,加入一勺蚝油划开炒散,下入金针菇,翻炒30秒左右,再加入青红椒和鸡蛋,把食材翻炒片刻。

5.出锅前加入白糖和食盐调味,翻炒均匀即可出锅。

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责任编辑:佳梦

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