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补钙可预防高血压 腰酸背痛 9种食物吃起来
发布日期:2018年10月12日   文章来源:兜妈营养快线   作者:
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  如今,高血压患者越来越多,而饮食习惯与高血压的发生风险有明显的关系。

  最近一项研究发现,排除肥胖以及其他矿物质元素对血压的影响,摄入更多的膳食钙,有助于降低高血压的患病风险,钙摄入量每增加500毫克/天,高血压发生风险下降7%。

 

  研究尤其指出奶制品,奶制品含有丰富的钙,经常摄入奶制品可以显著降低高血压的发病风险。

  另外,老年人钙缺乏还会导致以下危害。

  1. 骨质疏松:老年人骨质流失速度加快,若不及时补充,极易导致骨折,即骨质疏松症。

 

  2. 高血压:血钙与血压有相关关系,补钙可以降低血压。

  3. 结肠癌:摄入充足的钙可以减少结肠癌的危险性。

  4. 糖尿病性骨量下降以及有关症状。

  中国营养学会指出18岁以上成年人钙的适宜摄入量为800毫克/天,而50岁以上老年人由于钙流失增加,吸收率降低,钙的适宜摄入量增加到1000毫克/天。

  而就目前我国膳食情况来看,居民钙的摄入量普遍偏低,只能达到推荐摄入量的一半作用,因此加强富含钙的食物的补充是非常有必要的。

  1. 奶和奶制品

  由于牛奶中的钙含量丰富,每100毫升牛奶中含有104毫克的钙,由于牛奶中钙吸收率很高高,所以奶和奶制品是补充钙的最佳食物来源,强烈推荐。喝一杯牛奶(250毫升)就可以补充260毫克的钙,满足老年人每日所需钙量的26%,而喝两杯牛奶就能满足钙每日所需量的50%以上。

 

  2. 发菜

  发菜属于一种海藻,由于形状如头发丝,黑而细长,因此取名发菜。每100克发菜含有875毫克的钙,也是非常丰富的。建议老年人可以经常食用,有助于预防高血压以及骨质疏松等。

 

  3. 河虾

  每100克河虾含有325毫克的钙,海虾钙含量比河虾偏低,每100克海虾含有146毫克的钙,但也是补充钙很好的来源,建议老年人每周至少吃2次虾。

 

  4. 荠菜

  每100克荠菜含有294毫克的钙,绿叶蔬菜中的钙含量都比较丰富,但由于蔬菜里面含有的草酸会影响钙的吸收,因此实际吸收的钙含量会大打折扣,因草酸溶于水,因此在平时烹饪的时候可以先用水焯一下,这样可以去除部分草酸,增加钙的吸收率。

 

  5. 豆腐干

  豆类及其制品也是补充钙的良好来源。每100克豆腐干含有308毫克的钙,因此在日常生活中可以多吃豆腐干,既可以补充优质蛋白质,还能补充丰富的钙质,对老年人的身体健康有很大的好处。

 

  衡山香干

  6. 花生仁

  坚果类也含有丰富的钙,而花生仁是性价比最高的一种坚果,每100克花生仁含有284毫克的钙,每天可以吃一把(20克左右)花生仁,有助于预防高血压以及骨质疏松等。

 

  7. 黑木耳

  黑木耳也含有丰富的钙,每100克含有247毫克的钙,凉拌黑木耳就是非常不错的一道凉菜了,不仅可以预防高血压,还能帮助清洁血管,预防心血管类疾病,强烈推荐。

 

  8. 黑豆/黄豆

  每100克黑豆含有224毫克的钙,每100克黄豆含有191毫克的钙,平时煮饭的时候可以放一些豆子,或者是用黄豆和黑豆打豆浆喝,都是非常不错的选择。

 

  以上推荐的这些食物钙含量都比较丰富,可以让父母多吃,可以预防高血压、骨质疏松等疾病。首要推荐牛奶,所以爱父母,就从给父母买牛奶喝开始吧!

(责任编辑:梦月)

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