人生充满了酸甜苦辣，在生活中我们也离不开酸甜苦辣。品尝美食一直是人们的追求之一，五味中的辣字有很多人都很喜爱，不管是南方人还是北方人都喜欢吃辣，小编也曾去过很多地方，很多地方也是把辣椒当成了必不可少的食材，对于很多人来说，真的是："无辣不欢“，网上有个段子说，四川人说：我们不怕辣，贵州人说：我们怕不辣，湖南人说：我们辣不怕，陕西人说：你不吃辣子还吃个辣子呀，云南人说：有本事来尝尝我们的象鼻涮涮辣，江西人就只是笑笑不说话。

　　其实吃辣也是是有好处的，首先吃辣能够祛湿气，因为辣椒中维生素成分高，维生素C高居蔬菜榜首，经常吃可以除湿气，美白美肤！冬天天气寒冷，食用适量的辣椒是可以促进血液循环驱走身体的寒冷。其实全国各地的人都有爱吃辣的，如果评选要评选哪一个地方的人最能吃辣，这个还真不好说，小编今天给大家先列出四个省份，你们看看谁能称得上“辣王”？

　　第一个省份四川

　　单论吃辣椒，四川人其实也算不得厉害的。但一说起辣椒，人们首先想到的往往是四川。一是因为川菜走红全国；二是因为有了花椒为伴，使得川式“麻辣”独步天下；三是四川人烹制辣椒的手法丰富，将辣椒的魅力呈现得淋漓尽致。说起四川，不得不说说川菜，现在全国各地都有川菜馆子，足以看出川菜口味满足了很多人的食欲，火锅可以算是四川的代名词了，世界上，有比四川人更爱吃辣椒的，也有比四川人吃得更辣 的，但是狠少有人能像四川人一样，把辣椒吃得这么丰富多彩的。

　　第二个省份湖南

　　说起湖南，大家肯定想到的是湖南辣妹子，足可知道湖南人吃辣椒的习惯了，据说湖南人做饭也是什么菜都放辣椒，甚至是外出旅游的时候，都要随身带一瓶自己家里的辣椒酱，湖南人可以说是把辣椒吃到了极致，如果说四川的辣，是把你辣到怀疑人生，那么湖南的辣，那绝对就是在悄无声息中，把你辣到死的节奏。在湖南人看来，酸甜苦辣咸五味之中，辣更多不是一种味道，而是一种感觉，辣作用于口腔舌尖，是一种痛感。在湖南人的饮食习惯中有着多重表现，灼热的疼痛之后胃口大开的酣畅淋漓，是嗜辣之人在饮食中寻求的一种痛快，长久下来却也形成了一种习惯、一 种风味特点，奠定了湘菜的基本特点。

　　第三个省份贵州

　　辣椒于贵州人，犹如大米。从这段话就可以知道辣椒在贵州人日常生活中的分量。贵州出产优质辣椒，特别是遵义，数百年来都是辣椒的著名产地，世界闻名的朝天椒就是出产于贵州，老干妈辣椒酱的产地也是贵州，从此可以看出贵州人对辣的喜爱程度，贵州人吃辣到什么程度，就是那种喝酒也需要干吃辣椒垫吧垫吧的程度，而且贵州人吃辣讲究一个“纯”字儿，没有太多的佐料，都是以辣为主。去贵州旅游的游客们，去了直呼辣的受不了，不能下口。贵州的辣属于那种辛辣，闻了就冲头的那种，所以很多外地人是受不了。

　　第四个省份江西

　　江西人很爱吃辣，犹以萍乡最为突出，据说他们煮粥、炖汤都会往里边放辣椒，吃的辣椒可以绕地球好几圈，江西与湖南相邻，江西闻名泡椒世界闻名，大家熟知的泡椒凤爪就是来源于江西，全段时间，江西宜春举办吃辣大赛，邀请江西、湖南、四川等地游客，在温汤镇泡满辣椒的温泉泡池中比赛吃辣，足可看成江西人对辣椒文化的重视程度了。

　　这四个省份可以算得上是中国吃辣城市里面属于前列的了，吃辣虽好，可不要吃太多了，毕竟吃太多对肠胃和嗓子都是一种煎熬，当然，都说一方水土养一方人，关于哪个省才是中国最能吃辣的省，不知道大家心里有没有你们的“辣王”，欢迎在下方评论！