提起中秋节大家最先想到的就是月饼了。月饼因为其圆圆的形状，吃起来的时候，又是分着吃的。所以代表了一家人团圆和睦。在古代，月饼是一种祭祀用的食物。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼发展到今日，品种更加繁多，风味因地各异。按产地分有：广式、京式、苏式、滇式、潮式等，被各地的人们所喜爱。
京式月饼
京式月饼，是北方地区月饼类食品的代表品种之一，也是中国传统的点心之一，京八件其中就有它一席之地。它的馅料的种类很多口感也十分的赌徒。京式月饼起源于京津及周边地区，在北方十分的受欢迎，其主要特点是甜度适中，皮薄馅多，皮馅比为4：6，以馅的特殊风味为主，口感脆松，主要产品有北京稻香村的自来红月饼，自来白月饼，还有五仁月饼等。
《红楼梦》第七十六回里面贾母中秋赏给吹笛人吃的月饼它就是“内造”的。也就是皇宫大内做的’瓜仁油松穰月饼‘。虽然这个红楼梦是一本小说，但是也确实真实的反应了那个时候达官贵人的生活。那么这种‘瓜仁油松穰月饼’也就是我们现在的京式月饼。
广式月饼
广式月饼是目前普及度，也是人们最熟悉的最大的一类月饼，它起源于广东及周边地区，广式月饼闻名于世，最主要的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧，其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便，是人们在中秋节送礼的佳品，也是人们在中秋月圆之夜不可缺少的佳品。
苏式月饼
苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区，它的主要特点就是饼皮比较疏松，而且馅料的甜度比较高，很多人都喜欢吃这种月饼，最喜欢吃的就是它外边的酥皮了，现在这种月饼也是非常流行的，比那种面皮的月饼要受大家欢迎一些。