泉州绣品古称刺桐绣，民间叫金苍绣。金苍绣所用丝线为苍线，比起寻常的绣线来说要更粗，是用不同颜色的箔包起来的，其形状如“葱”，“葱”的发音在闽南话里为“苍”，所以才有了“金苍绣”的名字。
金苍绣技艺传承人 林秀清
林秀清是土生土长的泉州人，从小开始跟着姐姐学金苍绣，已有30多年的“绣龄”了。这门手艺从爷爷那里传下来，她算是第三代，女儿也在跟着学。在泉州，林秀清开着一家金苍绣绣品的手工作坊，位于一栋居民楼的二层，大概有一百平米左右。作坊一侧摆放着几台电动缝纫机，另一侧就是刺绣的工作区。做好的成品堆放在墙角的架子或者工作台上，一摞摞裁剪完的布片，一卷卷各种颜色的细线在作坊里随处可见。
四个中年妇女在这个开放的空间里埋头缝纫、裁剪和刺绣，不时给手边的便携式收音机调换一下频道。缝纫机工作起来噪音不小，她们换起频道来也就随心所欲了，不用去照顾其他人的口味、喜好。
边刺绣，边听收音机的“绣娘”
在靠近门口的地方，一个小房间被隔了出来，算作是办公室。办公室里，一个年龄偏大的妇女在一个字一个地拼接对联，所用到的文都是根据客户要求从放在办公桌上的电脑里打印出来的。宗教对联有一定的特殊性，她手边放着两张已经有些起皱的A4纸，上面列着一些经常会用到的词组，以便随时查阅。在台式电脑旁的书架上摆放着一些与刺绣、造型、服装设计等有关的书籍。一摞摞包装好的绣品被分门别类地放在了靠墙的木架方格里，花花绿绿的，看上去十分喜庆，也让原本就不宽敞的小房间看上去更加拥挤了。
“泉州的金苍绣绣品曾经销路很好，新加坡、泰国、日本等国都有客商前来。现在的订单以台湾地区居多，有私人订制，也有中间商来批发的。”林秀清说，“全部手工绣品价格要高一些，半机绣的则稍微便宜一点。现在，一部分底花和简单刺绣都改用机绣了，剩下的再经手工刺绣，纯手工的绣品便越来越少了。一个人要绣一件这样的绣品做出来，差不多要花上一个月的时间。当然，明眼人一眼就能分辨出绣品的优劣来，不需要多说什么。”林秀清指着一位工人正在绣的绣品说。
绣线艳丽 绣品“富贵”
传统的金苍绣做起来颇费功夫。选好的图案画在稿纸上，用绣针沿着图案轮廓刺出细而密的小孔来。裁出来的布匹绷在木框上，将刺好孔的图纸蒙在布匹上面，用颜色粉浆搽过图纸，图案跟着也就印在了布上。用金葱线勾绣出图案，这叫做金葱平绣；用棉花堆缝图形，其上用金葱线绣出图案，这叫做金葱秃绣。图案绣完后，要用米浆在其背面一侧均匀涂抹，上浆。接下来的工序就与刺绣没有多大关系了，无非是裁剪、拼接一类的。
“金苍绣的特殊之处在秃绣，有的凸起之处能够高达20多公分，这在其他刺绣中是没有的。”秃绣能够绣出浮雕的效果来，“浮雕”是用棉花之类的东西做填充物，在印好的图案上固定出想要的造型来，在表面缠绕上苍线，这一步是很考验功力的。
金苍绣多龙、狮图案
与其他种类绣品所用之处有所不同，现在金苍绣绣品多为宗教之用，这中间有分成了庙宇绣品、道场绣品和阵头绣品，如佛服、绣佛、凉伞、幢幡、龙蟒桌裙、阵头绣旗等等。此外，在戏服、喜庆绣幛等上面偶尔也能看到金苍绣的身影。
金苍绣用途“金贵”，与它有关的传说也透着一番“富贵”。相传，唐朝武则。天掌权之时，一次饭间，她觉得饭桌腿脚裸露在外，极为不雅观，便吩咐伺候的太监用一桌裙将之装饰一番。当时，太监无意间取了一块使用金苍绣技法的桌裙来用，打那之后，这个规矩与用法从宫廷传至民间，沿袭至今。
金苍绣中的“浮雕”
“平日里有十来个工人在这里上班干活，今天因为是七夕节，很多人都没来上工。”林秀清说，“我的嫂子、弟媳等家人也在这里干活。”除了经营金苍绣绣品，林秀清还和附近其他制作宗教用品的作坊联合在了一起，形成了一个简单的产业链，“我会把他们做好的一些头像、装饰品拿过来一些，等到有客户上门的时候就一并推荐出去，这样大家都能得到实惠。”
现在作坊里的工人年龄都不小了，“年轻人很少愿意来当学徒的，之前的一些女孩子结婚后就在家里操持家务、带孩子了。我们也有去招收聋哑人、残疾人当学徒，毕竟这也是一门谋生的手艺，只要眼睛看得到、手能动就能学，但是效果也不理想。”
林秀清在教来访的伊朗女孩学金苍绣
“我也在担心这门手艺怎么传下去，只要有愿意来学的，我都会毫无保留地教给她们。”谈到金苍绣这门手艺的传承，林秀清颇为头疼。2010年年底，金苍绣技艺作为传统技艺，被纳入了泉州市的非物质文化遗产名录。2014年，林秀清入选为第三批省级非物质文化遗产项目代表性传承人，这或许能让越来越多的人了解金苍绣，对这门技艺的传承起到推动作用。