最近“脐橙染色”的报道很多，其实脐橙染色的新闻并不新奇，查看网上资料，几年前就有报道说脐橙染色。无论是刚入秋还是深冬都会偶尔买到染色橙子。今年刚入秋就在市场频频出现，被人们撞见的机会就多了，走进市场搜集5家水果铺子，三家买到了染色橙子。最近新闻报道的频率高，水果铺子上基本以染色的和不染色的搀和为主。
哪些是染色的橙子呢
看：颜色均一，过于艳丽红颜的脐橙；根部树枝的切痕染有红色，在凹凸不平整的果皮部或有红色斑点；成熟后的橙子圆形或长圆形，根蒂微黄枯黄色，果皮橙黄色。
刮：用刀片或者指甲轻刮，染色的橙子刮下的蜡质是橙红色，正常的是微黄色，蜡质原本是无色半透明的物质，经阳光照射转变为微黄色；或挂刮掉橙子表皮的颜色也可致微黄色。
擦：用湿巾擦果皮，被染色的橙子擦后湿巾变橙红色：橙子皮上一般都打蜡，所以用手直接擦是没有任何颜色变化，食蜡微溶于酒精，溶于一些有机溶剂，湿巾上有酒精容易擦掉；
泡水：将染色的橙子浸泡在接近50℃的水中洗，染色的橙子褪色，正常的橙子不褪色。
【责任编辑：刘刀刀】