中国人喝茶的历史源远流长，很多少数民族也在产茶区，不过他们喝茶的方式以及民俗就多种多样了，很多都小众，很新奇，非常值得一探究竟。
NO.1
茶俗名称：虫茶
流行地域：城步苗族
风俗特色：虫茶是湖南城步苗族自治县的著名土特产，相传清乾隆年间，当地少数民族起义，民众被清兵镇压之后逃入深山，一时没有食物充饥，就采苦茶为食，不料茶叶被一种黑色虫子吃干净了，只剩下虫屎和残渣，无奈之余只能冲泡虫屎和残渣，结果茶汤清香甜美，遂成特产。
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NO.2
茶俗名称：甩头茶
流行地域：裕固族
风俗特色：裕固族在熬好的砖茶汁中加入鲜奶、炒面、酥油、食盐和茴香、姜粉等物，冲泡中不断搅拌，最终成为糊糊状，这时候因为很烫，需要将茶碗不停的转动，从左到右，同时用力吹气，每吹一次必须甩头，故称甩头茶。
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茶俗名称：雷响茶
流行地域：白族
风俗特色：白族人将茶叶放入砂罐中烧烤，冲入沸水，这时候砂罐会发出雷响声，宾主们都会先听响再喝茶。认为这是一种吉祥如意的象征。然后由主人家中少女敬茶，以示敬意。
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NO.4
茶俗名称：龙虎斗茶
流行地域：纳西族
风俗特色：这种喝茶方式是将茶和酒一起同饮，所以得名。先将茶置于小罐中烘烤，待茶叶焦黄之后冲煮，熬到浓汁，将茶汤倒入半杯酒中，有时入一个辣椒。这种茶口可是治感冒的良方。
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NO.5
茶俗名称：竹茶
流行地域：布朗族以及傣族拉祜族等地区
风俗特色：用青竹作为煮茶和喝茶的容器，就地取材，溪涧水做茶汤，可以先烤茶叶或者先煮水，茶汤中都会包含青竹的味道和香气。
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NO.6
茶俗名称：三道茶
流行地域：白族
风俗特色：“一苦、二甜、三回味”是三道茶最有名的说法。头茶用土罐烤绿茶泡制，味苦；二道茶用红糖加核桃、牛奶冲泡，味甜；三道茶用蜂蜜冲泡，放入米花，味益醇甜，饮后回味无穷。客人喝到之后会认为祥瑞，宾主们互相祝福，尽欢而散。
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NO.7
茶俗名称：豆茶
流行地域：黔东南侗族地区
风俗特色：豆茶是用米花、包谷、黄豆、炒米等经过特殊加工和茶叶一起煮，香甜可口，又分为：青豆茶、红豆茶和白豆茶。青豆茶是节日喝的，红豆茶是婚宴喝的，白豆茶是葬礼喝的。
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NO.8
茶俗名称：腌茶
流行地域：彝族
风俗特色：新鲜茶叶用大缸和盐腌制三月左右，在拿出来冲泡，味道非常古怪。
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NO.9
茶俗名称：炒面茶
流行地域：南疆
风俗特色：将糖和茶著称甜茶，以及羊油炒面，再加入一点点盐，混合而成。口味奇特。
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NO.10
茶俗名称：酥油茶会
流行地域：藏族
风俗特色：藏族男女出游时，必定会带上酥油茶，如途中遇到意中人，则邀人一起喝茶，如果得到允许，男女就会一起欢聚，喝茶打闹说话，主动一方会借敬茶之机抢走对方的帽子，自然会有人追出去，然后嘛，你们懂得……
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