火山飘雪、吻别、红灯区……你能想象到，这些极富意向与影视感的词竟是山西人口中的家乡菜？对只听过初级版刀削面、进阶版剔八姑、高难版吕梁炒恶的人来说，这些菜名真的太考验想象力了！这就和小编一起来看看！
火山飘雪
火山是西红柿，飘雪是白糖。山西人从小吃到大的一道糖拌西红柿，摇身一变就成了高端大气的“火山飘雪”......
雪山飞狐
山西小孩子都吃过的炸虾片，上面放几个炸小虾米，就成了雪山飞狐？
霸王别姬
霸王是王八、公鳖，姬是母鸡，这是山西临汾的一道名菜，通俗点说就是“王八炖鸡”。
吻别爱人
轻轻一吻，尝尽螺蛳的美味，从此告别，再不相见。螺蛳现在已经是各种小摊饭馆的必备了！
乱棍打死猪八戒
三晋名菜“过油肉”，啥时候又多了个菜名？原来乱棍是切成节的蒜薹，八戒自然就是猪肉了！
蒸猴子
蒸猴子，原来是用土豆泥拌以淀粉蒸制，蒸熟的“猴子”柔润闪亮，晶莹剔透，加上蘸汁的五味，妙不可言。
煮疙瘩
煮疙瘩配老咸菜！疙瘩是拿玉米面做成的小圆饼，煮在小米或玉米渣稀饭里，是名副其实的粗粮。
小二黑结婚
赵树理名作，小二黑结婚，这也能是一道菜？端上来一看才知道，嘿，原来是凉拌皮蛋！
狗舌头
闻者皆惊恐的狗舌头其实是山西人的拿手面食，只不过被临汾人民做成了面片，形似狗舌头！
灌肠
灌肠，可不是川渝那边的肉制品，而是用荞面蒸制，没有半点荤腥，夏天能凉调，冬天可热炒！
看了这些菜名，有没有觉得自己实在太缺乏想象力了？你们身边有什么新奇有趣脑洞大的菜品吗？