日常生活中我们常见的水果有很多，草莓和榴莲应该是我最喜欢的两种水果了。尤其是在我们北方这边只有冬天快下雪的时候才能吃到草莓，所以平时对吃草莓的欲望就显得尤为强烈了。草莓个头不大不小，绿色的叶子衬托着红彤彤的果肉，整体散发着只有属于草莓的香味，一口一个让人欲罢不能。
因为上年受疫情影响的原因，济南这边的草莓价格真是到了白菜价，1斤的价格大概在3块钱左右，还是大果。今年济南的草莓也下来了，我们去草莓园采摘的时候特大果26元1斤，我就问了问果农，这个价格和上年怎么差那么多？老果农说，上年草莓都运不出去只能便宜卖了，有的卖不出去都喂村里的羊了，突然感觉那些羊真幸福啊，哈哈哈天天有草莓吃，回来之前特地向老果农讨教了一些选草莓的技巧和经验，今天就借花献佛分享给大家。
1、看形状
草莓的形状就像是一个圆锥，红色的果肉搭配上绿色的叶子就显得特别漂亮，让人一看就想吃。但是现在市面上也有的草莓形状不一，有的形状也显得很离谱，大家可能会觉得挺稀罕好玩就爱选购这样的草莓。这种草莓可以选，但是如果形状特别怪异，表面摸起来又坑坑洼洼、凹凸不平、果子的形状也不完整这种就最好不要选购，可能是添加了过多的激素加上有农药残留导致的，大家慎选。
2、看草莓籽的颜色
正常草莓籽的颜色是稍微淡黄或者偏米白的颜色，如果你选的草莓籽颜色是红的就可能存在人为染色的问题，大家在选的时候一定要闻一闻，如果红彤彤的草莓闻着是青涩的气味，那么大概率就是被染色了。
3、看果肉
有一些草莓吃之后你会发现里面是空腔的，如果你选购的草莓大部分都是这种空腔的状态，就要考虑是不是打了膨化剂了。
选购的方法告诉大家了，再给大家分享一个草莓酱的制作方法，大家把平时吃不完的草莓可以熬成草莓酱。
食材：1斤草莓、160克白砂糖、20克柠檬汁
制作：
1、草莓用盐水浸泡5分钟洗净，去掉根部切成小块。
2、把切好的草莓和白砂糖搅拌均匀，封上一层保鲜膜放冰箱冷藏3个小时。
3、取一个不粘锅，把腌好的草莓直接倒进锅里，再放入柠檬汁，全程小火开始熬酱，一直熬到水分蒸发果酱粘稠的程度就可以关火了。
4、把熬好的酱趁热倒在干净干燥已经消毒的瓶子里，自然放凉后密封好就行啦。
