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夏季你喜欢喝绿豆汤吗?这4大好处你可能不了解

2021-08-01 来源:家庭医生在线

绿豆一种常见食物,在夏季经常被用来清热解暑。在中医上认为绿豆性凉味甘有清热解毒,健脾益气的作用,夏季多喝绿豆汤可以补充水分,还有很多好处。但注意绿豆汤不是什么人都能食用。

夏季喝绿豆汤有哪些好处?

1、促进食欲

天气炎热,气温越来越高,人容易食欲不振,绿豆中含有丰富的蛋白质、磷脂等元素,不仅能补充身体所需营养,还有促进神经的作用,可以提高食欲。

2、清除毒素

现代医学研究证明绿豆中含有抗过敏成分,可清除体内毒素,起到预防皮肤疾病的作用,尤其是容易长痤疮、色斑的人群,绿豆汤能排毒素,养颜。

3、保护心血管健康

绿豆中含有多糖成分,这是一种可以增强血清酶活性的物质,不仅能降血脂还能保护心脏,保护心血管健康。

4、减少辐射

长时间面对电脑会被显示器的辐射所伤害,绿豆可以抗辐射排毒素,保护皮肤,而且绿豆汤水份高,能补水防止皮肤干燥。

哪些人不能喝绿豆汤?

正处于月经期服用药物,体质寒冷或者身体虚弱的人都不宜食用绿豆。因为月经会使女性身体处于失血状态,体质偏寒食用绿豆会导致体内寒气凝结,反而会加重腹部不适。

在本草纲目中,有记载绿豆无毒,可解各种药性以及毒素,在民间绿豆汤也经常被作为解救药物中毒的急救手段之一。所以正在服用药物,尤其是服用中药的人不宜食用绿豆汤,避免药性被解。

体质寒冷以及体质虚弱的人也尽量少喝绿豆汤。中医上指出绿豆性寒,有清热解暑的作用,食用绿豆会加重含人体质所带来的症状。而且大部分体质虚弱的人肠胃功能较弱,绿豆中含有的蛋白质会刺激肠胃,摄取过多会因为消化酶分泌不足导致大量绿豆蛋白堆积,让肠胃功能更弱而出现一系列消化系统疾病,如腹胀、腹泻等。

温馨提示

绿豆汤虽然可以在夏季清热解暑。但它有禁忌人群要知道。另外注意购买绿豆时要选择新鲜的绿豆,在烹饪时要将其煮熟才能使用。同时注意不吃冷冻绿豆汤,很多人喜欢将绿豆汤放在冰箱中冷冻再拿出来饮用,这样容易刺激肠胃导致不适。尤其是女性,会让寒气入侵,影响月经,甚至带来痛经。

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责任编辑:朝艳