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服中药都要求忌辛辣 究竟应该怎么忌呢

2021-10-22 来源:河青新闻网

俗话说:“吃药不忌口,枉费医生手,吃药不忌嘴,跑断医生腿。”日常我们服中药时,大部分医生会叮嘱许多忌口。比如不能喝浓茶,因为会影响有效成分吸收,降低疗效;不要吃海鲜,容易引起过敏。但最常听到的还是忌辛辣,因为会削弱药性。那么,所谓的忌辛辣,具体忌的都是什么食物呢?除了吃药,哪些人还需要忌辛辣?对此,我们咨询了唐山市中医医院脑病科一病区主任张秀敏。

胡椒、八角等都属于辛辣调料

“辛”作为五味之一,能散、能行,有发散、行气、行血等作用。“辛”就是辣,这个构成是同义反复。辛是助阳食物,大家熟悉的青红辣椒、鲜干辣椒,胡椒、花椒、芥末、桂皮、八角、小茴香、生葱、生蒜等,都属于辛辣调料的范畴。

一般辛辣食物都具有辛热或辛温的性质,平时适当吃有利健康。中医讲究药食同源,这些调料也具有一定的药性,如风寒感冒时用生姜煮姜汤喝,就是将其当成药来用。辛辣调料不仅削弱药性,还可能加重病情、引起“上火”和炎症、降低免疫力或引起出血。千万不要因为一时贪吃误了治病。

这些人要忌食辛辣

热病和阴虚患者。中医所说的热病主要指有发热、便秘、尿短赤、咽喉肿痛、鼻出血、舌质红干等症状的疾病,也就是我们常说的“实火症”或“上火了”。这时过食辛辣食物会加重内火,这对热病来说等于火上浇油。

皮肤疮疡及痔疮患者。皮肤疮疡多属病菌感染性病灶,辛辣食物极易引起炎症扩散、疔毒走串,病情恶化。长粉刺者吃辛辣食物会加重病情。辛辣食物还可引起肛门烧灼刺痛,增加肛裂、痔疮患者的痛苦。辛辣食物能增加肠火,以致粪便过于干硬,引起便秘,并促使痔疮出血。

胃肠溃疡及食管炎患者。过食辛辣食物会剧烈刺激胃肠黏膜,使其产生充血、水肿,甚至糜烂、溃疡,从而诱发或加重病症;辛辣食物刺激食管黏膜,会加重食管炎、食管溃疡。

夏季中暑患者。夏季中暑者本已伤阴,再食辛辣食物会进一步加重病情。

另外,禁辛辣一般是指在整个服药过程中都应注意,病情好转、逐步停药后,应结合自身体质选择调料。服药期间,不仅应在做饭时少放这些调料,还应在购买食品时关注是否加了这些配料,尽量少吃。

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责任编辑:梦月