中医说，五色养五脏，黑色主肾。黑色食物就是外表是黑色的食物，黑木耳、黑豆和黑芝麻是最为典型的代表，它们含有丰富的微量元素和维生素，抗氧化性也比较强。黑芝麻属于黑色食物，营养含量很是可观。许多人对黑芝麻的第一印象就是吃黑芝麻会让白发变黑，实际上这是一种误区，黑芝麻并没有这样的功能。
有哪些关于黑芝麻的认识误区？
1、黑芝麻会让白发变黑
不可否认，黑芝麻营养丰富，尤其是一些微量元素，含量很是可观。在很多人眼里，吃黑芝麻是会让白发转黑的。实际上黑芝麻并没有这么神奇的效果，这种“以形养形”的养生方法并不靠谱。导致黑发变白的因素有很多，有疾病、营养、自然老化等，要根据原因加以解决，光是黑芝麻是没什么用的。
2、黑芝麻是“软黄金”
很多人把黑芝麻比作软黄金，认为黑芝麻能够增强人体免疫力，能够抗衰老，抗癌能够护肤。这句形容实际上讲的是黑芝麻的营养，不过过于夸大。黑芝麻的营养确实丰富，确实会给人体健康带来好处，但是没有达到这种程度。只要真正获得这些好处，就要保证饮食的多样化，多吃不一样的食物，均衡摄入营养。
3、黑芝麻能够降三高
黑芝麻能够降三高，这也是关于黑芝麻的一种误区。经过研究，证实黑芝麻当中的多酚类成分，在动物实验当中，能够延缓血糖水平的上升，能够稳定血脂。但是也只是在动物实验中获得这样的研究结论，是否真的能够降低人类的三高，还需进一步的试验。况且黑芝麻热量很高，油脂很丰富，如果吃太多，反而会摄入过多的脂肪，不利于对血压、血脂和血糖的控制。
哪些人不适合吃黑芝麻？
黑芝麻营养价值很高，但是并不是每个人都是适合吃黑芝麻的，有三类人群不宜吃黑芝麻。第1类就是对黑芝麻过敏的人要严禁使用，以免引起过敏反应。第2类就是脾胃虚弱的人，脾胃虚弱的人吃黑芝麻，会让腹泻的问题更严重。第3类就是上火人群，这类人群吃过多的黑芝麻，会增加火气，加重上火症状。
黑芝麻不会让白发变黑，但是可以多吃黑芝麻来养护头发，多补充营养，避免因为营养缺乏而导致白发出现。希望大家在吃黑芝麻是能够更加的理性，不要轻易相信以形补形，要注意饮食的多样化，注意饮食搭配，保证摄入充足的营养。