“咖啡是一种饮品，更是情感的沟通方式。一杯小小的咖啡，其实隐藏着许多让你万万想不到的秘密！”

这一次，带你穿过咖啡的表面，去探究隐匿在现象背后的成因，品咂工序细节里的趣味，在异彩纷呈的咖啡世界里为你精准导航，从品鉴、制作、历史文化等方面全方位了解魔力无边的小小咖啡豆。

陈春龙

《我的咖啡生活提案》

世上少有饮料像咖啡一样，在酸与苦中酝酿品味空间。因咖啡豆的烘焙、研磨、冲煮器具及操作手法不同，每杯咖啡都有独特的甘、醇、香。搭配早餐羊角包的拿铁，加班时提神的意式浓缩，咖啡馆的精品手冲，甚至适合外带的摩卡……无论何时何地，总有咖啡相伴，是日常最简单的乐趣。

《我的咖啡生活提案》用300幅精细手绘，破解一杯好咖啡的全部秘密。它详细介绍了32种咖啡豆的特色，以及21个咖啡豆生产国风土，为你在咖啡馆点单时指点迷津。展示六步深度品鉴法，带你领略精品咖啡的风味层次。进阶手冲世界，将12种常用器具的操作关键进行分解，按图索骥。另有17种咖啡食谱，手把手传授经典拉花技巧，让你尝试为朋友亲手做咖啡，享受有格调的下午茶时光。

对于新手来说，学会冲咖啡之前，先了解自己最喜欢的是哪一种咖啡更为重要。

喜欢浓缩咖啡？加奶或是不加奶？喜欢手冲咖啡？冰手冲还是热手冲？喜欢哪一种咖啡风味，酸的还是苦的？一切，都从“你”的角度出发，来量身打造最适合你的那一杯。这本书将带你从小白变成咖啡控，学会品味酸与苦，发现咖啡的魅力与人生的乐趣。

詹姆斯·霍夫曼

《世界咖啡地图》

《世界咖啡地图》是畅销全球的经典咖啡指南，咖啡迷的圣经。

这本书是世界咖啡师大赛冠军詹姆斯·霍夫曼的重磅之作，中文首版自2016年上市以来加印21次，长销不衰。本次《世界咖啡地图》全新修订第二版，不仅全面更新全球各大产区的一手信息，也扩张了咖啡版图，增加了包括中国在内的六个咖啡新兴产国，更加完整地涵盖了全球咖啡产区的讯息。

《世界咖啡地图》是一本精品咖啡的百科全书，在本书中，霍夫曼致力于向读者解答所有关于精品咖啡的知识。本书内容主要分为三个部分：第一部分讲解精品咖啡的基础概念；第二部分介绍精品咖啡产业链条上的所有环节；第三部分则带领读者进行一次咖啡产地的全球巡游，详细介绍全球三大洲、35个生产国的种植园及处理厂的信息——这是属于咖啡的时代，精品咖啡正在融入人们的日常。

同时书中通过器材、手法、水源等切入点，为读者提供如何在家煮出各种类型绝妙咖啡的专业秘诀。集合一手信息、专家解析、实用图表、原产地资料、珍贵产区照片与动人文字，这是一本美丽的咖啡豆全球指南，也是咖啡迷必备的经典工具书。

斯图尔德·李·艾伦

《咖啡瘾史一场穿越800年的咖啡冒险》

这是一部源于咖啡的奇妙历险记。为了追寻咖啡的缘起，一个咖啡疯子开始了他的探秘咖啡历史之旅。

他从咖啡发源地埃塞俄比亚出发，经过非洲、亚洲、欧洲和北美，走遍四分之三个世界，喝了2920公升各种风味的咖啡。穿梭在边界禁地、狭窄小巷、咖啡馆和祭祀场所，周旋于巫师、警察、商人和教徒之间，他用一场光怪陆离的探险之旅，对800年的咖啡文明史做了有趣的梳理。

从这场冒险、刺激的旅程中，你会发现，咖啡这一每天都能接触到的日常饮品，在人类文明史上却扮演着重要的角色。当阿拉伯人开始种植咖啡时，他们的文明发展得比其他很多民族更快；当土耳其奥斯曼王国掌握了咖啡豆的大权，他们便成为世界上最有影响力的国家；当咖啡在英国出现，国家争霸与征服世界的浪潮也随之掀起。

咖啡怎样启蒙西方文明，又怎样改变人类历史的走向？跟随作者冒险的足迹，你将走进一个迷人、丰富又神秘的新世界。

格洛丽亚·蒙特内格罗

《咖啡简史》

这是一本融合了咖啡历史、咖啡文化、咖啡制作与品鉴技巧的咖啡学百科全书。

从摩卡到巴黎，从苏莱曼一世到路易十四，从危地马拉的生产商到你的咖啡杯，还有咖啡世界的新兴职员：咖啡豆猎人、烘焙师师、咖啡师、品鉴师……咖啡的世界历史深厚而充满魅力。

博学幽默的格洛丽亚在书中会给我们详细讲到这个让葡萄酒都嫉妒的饮品方方面面的知识，是一本颇具权威的咖啡学宝典。她用一缕香气打开深藏已久的记忆，带领咖啡爱好者透过所有感官经历一次时空之旅。

视觉品尝、嗅觉品尝和味觉品尝的结合提供了咖啡鉴赏的另一种思路，让每个热爱咖啡的人爱不释手。