丝路寻踪:美丽神奇的乌兹别克斯坦

导语


  乌兹别克斯坦是古丝绸之路上一个美丽神奇的国度,让我们沿丝路寻踪,去揭开乌兹别克斯坦神秘的面纱。


  来源:凯风网江苏频道  作者:风雪  

794-160616110510_副本.jpg
丝路寻踪:美丽神奇的乌兹别克斯坦
 

 01 美景如斯:丝路风情美如画

1.美丽的太阳城——塔什干  

 

首都塔什干城市风貌  

乌兹别克斯坦地处中亚的地理中心,古丝绸之路横穿而过,千年以来文明交汇形成的独特内涵,吸引着世界各地的游客探古寻幽,遥想当年“使者相望于道,商旅不绝于途”的千年盛景。首都塔什干位于乌兹别克斯坦东北部,常住人口213万,竟然有120多个民族,塔什干是独联体仅次于莫斯科、圣彼得堡、基辅、明斯克的第五大城市, 

由于冬季温和,夏季炎热,降水稀少,日照充足,所以有“太阳城”之称。 

浓郁的伊斯兰风情  

塔什干拥有2000多年的历史,有文献记载的历史达1500多年,是古丝绸之路重要的商业和交通枢纽之一。1220年被划入成吉思汗帝国版图,1865年被沙俄军队占领并成为突厥斯坦辖区首府。从1930年起到苏联解体为乌兹别克苏维埃共和国首都。1966年一场突如其来的大地震几乎毁掉了这座城市,后在当时苏联各加盟共和国帮助下重建。重建后的塔什干市虽然古迹保存不多,但多处大面积精心装点的街心花园、喷泉和大型雕塑十分突出,绿化程度较高,成为中亚最大的城市,也是最适宜人类居住的城市之一。 

2.丝路文明的心脏——撒马尔罕  

 撒马尔罕城市广场  

撒马尔罕被誉为“传说之城”,是最早被联合国教科文组织列入世界遗产名录的城市之一。这里的每一块石头、每一条沟壑似乎都向人们无声地诉说着历史,每一条老街好像都隐藏着自己的传奇,因而又被称为“东方古罗马”。 

 乌兹别克民族英雄阿米尔·帖木儿  

古城撒马尔罕的无上荣耀和阿米尔·帖木儿的名字紧紧地联系在一起。这位14世纪的乌兹别克传奇民族英雄骁勇善战,攻城略地横扫天下,建立了强大的帖木儿帝国。帝国的都城撒马尔罕成了商贾云集、富甲天下的世界名都。帖木儿大帝因此也成了撒马尔罕乃至乌兹别克斯坦的骄傲和象征。如今,曾经辉煌的历史恍如过往烟云般悄然散去。富丽堂皇而又不失神秘庄严的帖木儿家族墓静静地安放在撒马尔罕的东南方。一座占地面积4100平方米的帖木儿家族墓博物馆是乌兹别克人心中尊贵的圣地。 

兀鲁伯天文台  

在这座城市,还有一个名字同样深受人们的尊崇,那就是兀鲁伯。他是帖木儿大帝的孙子,集天文学家、学者、诗人和哲学家于一身。在他的亲自监督之下,兀鲁伯天文台于1428至1429年在撒马尔罕建成,是当年世界上最著名的天文台之一。远在600年之前,兀鲁伯天文台的科学家们测出一年时间的长短就已经和现代科学计算的结果相差无几。 

 02 美人如玉:梦回千年歌舞地

1.乌兹别克女郎的歌舞情怀  

 

乌兹别克美女  

乌兹别克斯坦是世界四大文明的交汇地,也是历史上多民族相融合的地方。成吉思汗来过这里,他的子孙将这里统治了120年;古罗马大帝恺撒来过;突厥人来过;伊朗人也来过。在乌兹别克几千年的历史中无论是东方人还是西方人都在这里留下了足迹,由于这些人长期混合居住并通婚,所以,乌兹别克民族是一个长期混血并相互融合的民族,因而这里女性的漂亮是出了名的,有中亚“美女之国”的说法。 

 

热情的传统舞蹈  

乌兹别克人性格豁达、热情豪放,几乎人人能歌善舞,其歌声婉转动听,舞姿舒展、多变、优美、轻快。在重要的节庆活动上,你总能看到明眸善睐的乌兹别克女郎翩翩起舞,伴随着节奏明快的音乐,让你恍惚回到了汉唐时期,那丝绸之路上的欢快与明媚,热闹与繁华。 

2.持续四天的婚礼活动  

   

新郎新娘及亲友团  

乌兹别克人宗教色彩较浓,规定男女双方都是信奉伊兰教的信徒。不能与其他民族、宗教的人有婚姻关系。亲事一般都是包办性质,先由男方父母规定对象,再请媒人正式提亲,然后举行订婚仪式,商定彩礼及其他婚典费用,一切都决定好之后再给媒人送礼,以示感谢。 

   

热闹的婚礼现场  

乌兹别克斯坦的婚嫁程序十分隆重,传统婚礼通常要举行四天,第一天到女方家庆贺,费用由男方支付,晚上由阿訇诵渎《古兰经》,新娘打扮好以后,由女亲戚陪伴去婆家。第二天在男方家庆贺,庆贺次序是:第一天在女方家以女客为主,第二天在男方家以男客为主。特别是第二天晚上要揭面纱,由新娘家的女性亲戚进行,当新娘的真面目显露于广众面前,欢乐的气氛就达到了高潮。第三天,由新娘的父母招待客人,以示庆贺和感谢。第四天,由新郎父母款待宾客,赠送礼品,以示婚礼告罄。     

3.这些交往禁忌你得懂  

 

 禁忌必须遵循  

由于他们信奉伊斯兰教,所以忌吃猪、狗、驴肉和一切动物的血。吃饭时不能脱帽,对食物不能挑来挑去、嗅闻摸擦。饭前必洗手,洗手后禁止乱甩,要用毛巾擦干。吃馕时不能拿整个馕往嘴里放。他们忌讳左手传递东西或食物,认为使用左手是不礼貌的。他们忌讳黑色,认为黑色是丧葬的色彩。在婚礼上,迎亲、送亲过程中,常常遇到拦路,嬉戏者,这时不得生气,要用糖果食品,手帕等礼物化解、劝说。凡是来到女方家或男方家的客人,不论男女老幼,一律当作贵客招待,不得轻视、慢待。家里有少妇时,禁止外人进入,新婚夫妻的房子也禁止外人进入。这些习俗,和我国新疆信仰伊斯兰教的少数民族比较相似。    

 03 美食国度:异域风情有惊喜

1.手抓饭,不得不尝的“国饭”  

   

美味的手抓饭  

说到美食,手抓饭绝对是乌兹别克斯坦的一张名片。抓饭因最初用手抓食而得名,用酥嫩鲜美的羊肉与胡萝卜、洋葱等共同焖制而成,可谓色香味俱全。抓饭也是乌兹别克斯坦最具名族特色的食品,没有哪个家庭不备有专做抓饭的厚厚的铁锅。抓饭绝对是乌兹别克人的“真爱”:孩子出生要请客吃抓饭、女儿出嫁要请客吃抓饭、父母大寿也要请客吃抓饭……作为乌兹别克斯坦最富盛名的食物,各种纪念活动、各种重要场合都离不开它,手抓饭堪称乌兹别克人百吃不厌的“国饭”。 

 

一位老人正在享用手抓饭  

在乌兹别克斯坦首都塔什干有一家著名的抓饭中心,几乎所有到了这个国家的外国人都会慕名而去。光从抓饭中心的名称就能感受到乌兹别克人对自己的抓饭该有多大的自豪和信心。它既不叫“塔什干抓饭中心”,也不叫“乌兹别克斯坦抓饭中心”,而是叫“中亚抓饭中心”。也不知道,“中亚抓饭中心”这个豪气的名称有没有遭到其他几个同样钟情抓饭的中亚国家的不满和异议。 

2.炊烟袅袅的烤肉摊  

   

巴扎上的烤肉摊  

在乌兹别克斯坦的大街小巷,几乎随时都能看到升起的袅袅炊烟,熏着烟雾,嗅着烤羊肉散发出来的香味,你很容易找到各式各样的烤肉摊子。老板会笑容可掬的招呼你坐下,将事先穿好的羊肉串架在炭火上,不一会就香气四溢。烤肉端上来后,往往会搭配上他们自制的果品饮料,别有风味。 

 

乌兹别克斯坦球迷  

热情奔放的乌兹别克人同样热爱运动,而足球是他们最喜欢的,遇到重要的国家联赛,或者欧洲杯、世界杯这样的大型足球赛事,很多球迷会聚集在小饭馆或者路边小摊,在炊烟袅袅中,为自己支持的球队和球星加油助威,这时候再来点美味的烤肉和冰凉的啤酒,整个气氛就不一样了。 

3.咖啡馆,俄式餐厅星罗棋布  

 

塔什干俄式建筑  

乌兹别克斯坦是传统与现代的结合体,在大城市塔什干、撒马尔罕、哈不拉、希瓦,不乏具有欧洲风情的各类餐厅,主要以俄式风格为主。这是因为乌兹别克斯坦曾是前苏联的一个加盟共和国,饮食文化方面会相互影响。这里俄式面包,有法国快餐,也有中国美食,多元文化的交融,体现饮食上,塑造了一个不一样的舌尖上的乌兹别克斯坦。相对于路边小摊,乌兹别克斯坦星罗棋布的咖啡馆则体现出了更为现代化的气息。与中国和相似,钟情于这些地方的年轻人居多,或者就是游客在此驻足,再或者就是商人在此进行商务洽谈等。 

 04 美事相连:中乌友好翻新篇

1.文化让中乌两国紧密相连  

乌兹别克斯坦东部边陲的撒马尔罕是丝绸之路上的一座古城,习近平主席2013年9月就曾经到访此地,并在乌兹别克斯坦总统卡里莫夫的陪同下参观了城内多处遗迹。自古以来,丝绸之路将乌中两国紧密联系在一起,布哈拉曾经派遣使者向唐太宗进贡礼物,而从撒马尔罕出口至唐朝的金桃受到了王公贵族的喜爱。 

 

塔什干孔子学院  

在首都塔什干有一家孔子学院,是由兰州大学与塔什干国立东方学院联合建设,是独联体地区第一家、也是最早的孔子学院之一。成立10多年来,塔什干孔子学院已经为乌兹别克斯坦培养了3000多名汉语人才。乌兹别克斯坦政府对孔子学院重视程度逐渐增加,近期为孔子学院更换了办公地点,学院硬件大大改善,政府还希望孔子学院面向公务人员培训汉语。塔什干孔子学院乌方院长萨奥达特说:“习主席近3年两次访问乌兹别克斯坦,充分体现了对我们国家的重视。我将在汉语教师的岗位上不断努力,为两国的友好事业贡献自己的一份力量。习近平主席此次访问乌兹别克斯坦是一个重要契机,我希望这次访问促进两国的文化交流,让两国人民进一步加深相互了解。” 

2.“一带一路”上的小伙伴  

 

习主席与乌兹别克斯坦总统  

如今中国正在推进“一带一路”建设,丝绸之路正在复兴。中国这些年来给予乌兹别克斯坦许多帮助,建设公路和隧道等基础设施,改造老旧的工厂并促进当地就业,乌民众从中受益巨大。现在,中国正在加紧实施“一带一路”建设,希望两国的互惠互利关系不断向前推进。 

乌兹别克斯坦文化部前副部长埃尔纳扎罗夫表示,习近平主席同中国的国家气质一样沉稳随和。他非常感谢习近平主席对乌中关系的高度重视,并希望两国关系继续健康发展。埃尔纳扎罗夫认为,目前乌兹别克斯坦与中国的经济交流已经十分深入,大到基础设施建设项目,小到街头巷尾的商品,随处可见中国的影子,这正是丝绸之路经济带建设在乌不断推进的明证。 

   

中乌两国经贸合作论坛  

乌兹别克斯坦和中国有许多利益上的契合点,这让两国对友好、可持续的双边关系充满信心。过去25年里,两国一直相互尊重,在各级平台上开展合作。中国提出的丝绸之路经济带倡议更是给沿线国家带来了难得的发展机遇。古书中曾经记载,中国商人到达塔什干,再从“十二座大门”里最大的一座走向欧洲。直到现在,这座交通的大门仍对中国敞开,乌兹别克斯坦人民的心灵之门也对中国敞开。 

3.“热烈欢迎尊敬的中国朋友”  

这两天,在乌兹别克斯坦首都塔什干的大街上,随处可见有关中乌友好的标语,上面印有两国国旗,并印有中乌两种文字的“热烈欢迎尊敬的中国朋友”等字样。市内的公交车站和各大宾馆,早已挂了上合组织标志和有上合组织成员国国旗的横幅。在当地市民的印象中,只有中国国家元首来访时,乌兹别克斯坦才会以如此隆重的方式迎接。这充分说明两国关系非常友好。 

 

印有中乌两国国旗的欢迎标语  

在布哈拉街头,碰到中国面孔,就有不少热情的当地人主动上前打招呼:“您是中国人吗?中国领导人要来我们这里了!”这两年随着“一带一路”建设的推进,越来越多的中国游客开始来到乌兹别克斯坦,他们会带一些具有当地民族风情的小饰品,让这些寄托着古丝绸之路风情的首饰在东方闪耀。 

 05 结语

习主席的到访,谱写了中乌友好交往的新篇章,随着“一带一路”战略的实施,随着中乌两国邦交的深入,必将会有更多的美丽和神奇呈现在两国人民眼前。 

0

留言

推荐视野
u=3716439997,2226592856&fm=11&gp=0.jpg
新评:网约车合法化难说一劳永逸

昨天下午微信圈刷爆棚的一个消息,就是网约车合法化。说实在的,鉴于以往多年来政府部门及其御用专家学者对于出租车、黑车和新兴网约车的一贯态度和说法,社会上普遍担...

1.jpg
今天,如何好好做同学

“文明校园”的提法我们都不陌生,大到校风、教风、学风,小至校园内的每一处标语、每一处涂鸦、每一句礼貌用语,均体现了一所学校的文明程度。而建设文明校园,不仅关...

1.jpg
别让返乡子女在“漂移”中沉寂

针对返乡子女就学政策目标执行表浅、执行动力不足等问题,笔者认为,在接下来的工作中,需着力加强该政策的执行动力系统,特别是对基层执行主体的激励和监督机制建设。

1.jpg
无人机如何安全起飞

上海迪士尼开园前夕,一段“无人机带你抢先看迪士尼”的视频在网上传播。

推荐图解
微信截图_20190912160934.png
图解:数读2019年中国经济新意浓、活力足

2019年中国经济半年报充分证明,中国经济新意浓、活力足,“下半场”值得期待。

微信截图_20190910162604.png
图解:习近平总书记讲过的那些抗战英雄们

中国在经历14年的救亡战争中涌现一批又一批的抗日英雄,他们用自己血肉之躯为我们带来了胜利。

微信截图_20190909084239.png
图解:@党员干部 有一份节日提醒请您查收

中秋将至,为深入贯彻落实中央八项规定精神,防止“四风”问题反弹回潮,杜绝节日腐败,这有一份节日提醒,请您查收。

微信截图_20190905170134.png
图解:今年的暑期出游越来越有“文化味”

随着消费升级,游客在选择出游产品时愈加青睐具有文化味道的线路。

专题排行
55555555555555555555555555555555.png
工信部:2020年我国原材料产品质量将提高

据工业和信息部网站消息,工业和信息化部、科技部、商务部和市场监管总局四部门印发《原材料工业质量提升三年行动方案(2018-2020年)》,要求到2020年,我国原材料产品质...

别把群主不当干部!这些“新规”你知道多少

网络安全是7亿网民的共同期盼,让我们携起手来,共同创造一个清朗的网络空间。

1415763133117541.jpg
中国式相亲:明码标价的“门当户对”

穿梭于北京公园的树林间,林林总总、纷繁多样的征婚小广告映入眼帘。北京户口、有车有房、985名校、不属白羊……看似寻求门当户对,实则是用物质把婚姻关进“自我安慰”...

01.png
“淘咖啡”横空出世,“第四次零售革命”即将引爆

炎热的7月,阿里巴巴无人超市“淘咖啡”正式亮相杭州,24小时营业,没有一个售货员、收银员,不掏手机不扫码,出门直接扣款,营业第一天便吸引了一大波杭州市民,马云的...

文史新说
1.png
潘金莲和西门庆惧怕武松为何敢毒杀武大郎

水浒传中,武大郎是被潘金莲和西门庆两个人毒害,但这两个人明明很惧怕武松,为什么偏偏选择毒杀武大郎呢?

1.png
张无忌一人修炼六大神功为什么战力却一般

说完邪的,咱们再说正的。降龙十八掌威猛无比,尤其是在北侠郭靖手中。他双掌用力,一股气流奔涌而出,即使是10多米外的大树,也能被他一掌打倒。

微信截图_20190913110807.png
荀彧作为曹操的首席谋臣 为何最终选择自杀

荀彧,字文若,颍川郡颍阴县(今河南省许昌市)人。荀彧的祖父荀淑被人尊称为"神君",其八个儿子被称为"八龙"。荀彧的父亲曾任济南相,而叔父中更有人官至司空。荀彧继...

微信截图_20190912151738.png
春秋争霸中 大诸侯为何能轻易包围别国都城

春秋战国是中国历史上一个大分裂的战乱时代,诸侯之间的战争异常频繁。不过春秋时期的战争与战国时期有很大的不同,比如诸侯的都城在战国时很难被包围,一旦被包围就离...

扫描二维码,用微信看凯风深度报道

友情链接:
关于我们编辑信箱
凯风网版权所有 京ICP备14016129号 
京公网安备11010802014559号