首页 > 百科博览 > 滚动图片
全国最好吃的四只鸡:“东南西北”各一只
2020-07-25 来源:腾讯网美食

关于鸡的做法有各式各样的,吃过这些做法的人也是越来越多,所以经过大家的评比以及观察大众对这个菜的喜爱程度,就有了这“四只鸡”从众多的鸡中脱颖而出,名声大噪,最有意思的是:这四只鸡在全国的“东南西北”都各有一只,这四只鸡分别是:东方的德州扒鸡,西方的西安葫芦鸡,南方的广东白切鸡,北方的东北炖鸡;在他们大有名气之后就成了当地特色美食的代表之一;大家一起来看一下,它们究竟为什么会被选为最好吃的四只鸡吧!

东:德州扒鸡

德州扒鸡在很久以前,也是被评为最好吃的鸡之一,当时的科技没有如今的发达,它之所以会入选,是因为贩卖这种鸡的店铺就开在火车站沿边的路线上,那里的人流量是很多的,人们人来人往,会买上这么一只鸡带回家,当时的这种鸡也类似于如今的“罐头”这样的,味道比较咸,不仅方便携带,而且还能储存一段时间;因此流通的广了,名声就变得非常大了;现在的德州扒鸡和之前的不是一样的了,现在它的名声完全就是靠它的味道打响的,也不是说像我们平常吃的那种二十多块钱的真空包装的鸡,这种自然就比不上现做的德州扒鸡,现做的鸡,是把鸡的鸡翅,鸡腿去掉,然后分别塞到鸡的胸腔和嘴里面,再往身上抹上蜜和油,再加入独有的配料,先煮后焖,这样做出来的鸡,色泽是金黄色的,味道鲜嫩美味,就连鸡骨头都能够嚼碎,可想而知它的美味啊!

1 2 3 4
分享到:
责任编辑:朝艳