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成都的这几个地方可能比宽窄巷子还要火爆

2018-10-05 来源:南充民生

  成都生活着全国最悠闲的人群,外地游客对于成都总会贴上这几个标签:美食、美女、茶馆、麻将。品尝美食是旅游中极为重要的环节,作为川菜的代表,到成都应该去哪吃呢?

 

  这几家当地人喜欢去的店,才是成都真正的味道。成都吃客在致民路又开了一家新店,依然延续着生意火爆的传奇,还不到中午,午餐的号就排满了,在成都吃客排队一两个小时吃饭是很正常的。

 

  成都吃客的创新川菜会让你转变对川菜的固有印象,听听菜名就知道了:裸奔坨坨虾、绝情蛙、相思红颜。鲍鱼面是成都吃客的特色,也是成都第一家鲍鱼面,每天还限量供应,咬一口Q弹的鲍鱼,让人停不下来。

 

  春熙路是许多游客喜欢去的一条步行街,太古里聚集了许多当地美食。如果非要推荐一家的话,去大龙燚尝尝火锅。到四川吃火锅是再正常不过的了,成都的火锅店数不胜数,足见当地人对火锅的钟爱。

 

  在成都吃火锅,鸭肠和毛肚是必点的,这两道菜也考验着这家火锅的品质,毛肚只要烫几秒钟就可以吃了,鲜嫩脆爽的口感回味无穷。四川火锅的食材非常丰富,脑花也不妨品尝一下。

 

  太古里的火锅,除了传统的四川火锅以外,也可以尝试颇具网红气质的泰式海鲜火锅。集渔的就餐环境跟路边的“苍蝇馆子”不同,很适合年轻情侣约会。

 

  海鲜必须新鲜,颜值也要高。在集渔吃火锅,点套餐比较划算,店里精心搭配的各种海鲜和不限量甜品,俘获无数年轻食客的心。

 

  如果不想把美食吃的那么具有仪式感,随意些的话,串串也是不错的选择。成都的串串店非常多,价格亲民,马路边边麻辣烫也成了当地人排队都要吃的网红串串店。

 

  三四十年前的装修风格,保留着不少老成都的元素,让人倍感亲切。蘸料分为油碟和干碟两种,嫩牛肉、小香肠都是客人必点的美味,吃完以后按照竹签的数量算钱,这是一个可以放开肚皮吃的地方。

 

  成都的美食无所不包,如果喜欢吃烤肉的话,醉西昌是当地人最熟悉的烤肉店之一。西昌是四川的地名,凉山州的州府驻地,当地彝族人比较集中,烤肉也带有少数民族特色,体现在食材上,乌金小香猪是必吃的。

 

  烤肉的方法也跟别处不同,竹签长约1米,香猪肉刷上油在炭火上慢烤,不停地翻转让烤肉受热均匀,香气浓郁。酸菜五花肉也是许多客人喜欢的美食,酸菜化解了五花肉的油腻,吃起来更加爽口。

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责任编辑:佳梦