夏日炎炎，大街上到处弥漫着烧烤的味道，人们吃着烤串，喝着啤酒，在一片慵懒的氛围中享受着向晚的时光。可是，你知道吗，“色香味俱全”的烧烤并不利身体健康，吃的时候还须特别注意。
1、吃烧烤忌喝可乐
吃烧烤喝可乐对身体危害极大。你可能不知道，可乐中所含的咖啡因会加速熏烧食物分解后的碳离子活动，易导致人体钙质流失。而钙质流失的结果是生成更多的骨细胞，其过度增殖会产生病变，继而引发骨癌等疾病。
2、吃烧烤忌喝啤酒
吃烧烤容易口渴，很多人图清凉，爱在吃烧烤时喝几瓶啤酒。需要指出的是，肉串在烧烤过程中易产生致癌物质，此时啤酒会促进血液循环，更易促进癌细胞的形成。
3、吃烧烤忌外焦里嫩
烤肉过熟会老化，吃起来没有嚼劲，于是便会出现“外焦内嫩”的情况。值得注意的是，如果发现肉没有熟透，千万不要贸然吃下去，否则很可能会感染上寄生虫，为自己的健康埋下隐患。
4、吃烧烤忌烧焦发黑
食用烧焦发黑羊肉串、鱼串等会对人体健康造成危害。因为烧烤的高温破坏了食物中的维生素A和β胡萝卜素，而这两种元素的缺乏可导致夜盲症和干眼病，也会导致眼睛近视，吃多了易患上癌症等疾病。
5、吃烧烤忌调料样多量大
烧烤的食物偏向燥热，孜然粉、椒盐(可用其代替食盐)、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油等也都属于热性食材，样多量大的调料会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，从而损伤消化道黏膜，影响体质均衡，令人在大热天愈加“上火”。