[红葡萄酿红葡萄酒，白葡萄酿白葡萄酒]
这样的说法对吗？
干红葡萄酒
即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。红葡萄榨汁后，不过滤葡萄皮核，葡萄汁酿成酒后再过滤，在酿制的时候葡萄皮也是要用到的，它是直接溶于葡萄酒中的，所以这样的是干红。
干白葡萄酒
与红葡萄酿造有显著不同的是，干白很大一部分白葡萄酒是用白葡萄酿造的，也有少数部分白葡萄酒是用红葡萄酒去皮酿造的。
如果我们将一粒红葡萄从中切开，就会发现只有葡萄皮是红色的，而葡萄果肉是白色的。所以，用红葡萄来酿白葡萄酒，并不是多么魔幻的事，去皮发酵即可。