日日期盼通关，次次通关失望。

最新的香港“通关”消息又来了，小伙伴们还想听吗？你们期盼的这次有可能是真的要通关啦！年底前局部通关，三类人可申请！

香港新冠肺炎疫情受控，很多人也热切期盼能够尽快实现与内地免隔离通关。继早前报道指最快12月下旬前恢复两地通关，有媒体11月2日再引述消息指，两地免检疫通关有望于本年底率先试行，涵盖范围包括商界、探亲、恩恤及奔丧等人士。

报道引述建制派消息指出，除每周有1000个名额供商界申请外，港人亦有望以恩恤、奔丧等理由免检疫到访内地。但暂未知申请者到时需如何证明自己有恩恤、奔丧的需要，或到时的审核安排，估计申请者需先作出申报，若相关名额未爆满，便可申请到免隔离检疫北上。此外，政府专家顾问、中大呼吸系统科讲座教授许树昌早前表示，预计2022年2月有望与内地全面通关。

看完是不是内心开始振奋，到底能否在年底通关，我们拭目以待吧！如果到时候真的如愿通关，到时候这几种港式美食一定要去大吃特吃！

港式美食

香港这座亚洲美食之都，是许多美食爱好者们必打卡之地。除了融贯中西、缤纷多元的创意现代好味，香港还拥有不少传承经典的“非遗美食”。

港式丝袜奶茶

醇厚丝滑的港式丝袜奶茶称得上是港式美食文化的符号，港式奶茶文化更代表了香港人的生活模式。于2014年被列入中国香港首份非物质文化遗产清单。

一杯好的港式奶茶除了对原料和配方都有讲究以外，还需要依靠师傅的独特手艺：掌握特定的水温，煮茶的火候等，可以说冲泡一杯好奶茶也是一门艺术，特别是香港传统的丝袜奶茶，更是受到游客的青睐。

凉茶

凉茶技艺在香港的经营也已传承逾百年，2006年被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

在香港，凉茶店曾开遍大街小巷，成为一道经典的岭南文化景观。不管走在哪里总是能很容易地就发现凉茶铺的身影。醒目的招牌上，大致三个字，以“堂”结尾。凉茶铺的空间并不是很大，一眼看尽其中，尤其是靠近门口的柜面上的大铜壶特别抢眼。

除此之外，夏枯草、五花茶、龟苓膏以及沁凉甘甜的竹蔗水也很受当地人的喜爱。

盆菜

盆菜是广东深圳等地和香港新界的饮食习俗，据传起源于南宋末年，已有数百年的历史，是一种杂烩菜式。寓意合家团圆、丰衣足食、盆满钵满，不仅可以满足口腹之欲，更是安抚人间至情的温暖慰藉。

盆菜丰富的材料一层层叠进大盘之中，最易吸收肴汁的材料通常放在下面。吃的时候每围一盘，一层一层吃下去，汁液交融，味道香浓。

晒鱼、虾膏虾酱

晒鱼、虾膏虾酱等传统海味制作手工艺，不仅被列入中国香港非物质文化遗产清单，也是大澳这座古老的渔村引以为傲的生活技艺。用银虾和盐腌制的天然生晒虾酱，是大澳最驰名的商品，也是传统粤菜中必不可少的调味品。