“利”：

近年来，咖啡也越来越受到国人的喜爱，不单单是它独特的香味和风味令人着迷，而且它的提神醒脑效果也被无数打工人和学生族深深地依赖着。

然而喝咖啡的好处并不只这么些，近年来，咖啡被世界各地的研究者证实对健康具有多重有意的功效。

1.喝咖啡或可降低患大肠癌和肝癌的风险

哈佛大学医学博士罗伯特·施默林在2017年9月发表的一篇文章表明，喝咖啡或能降低15%大肠癌的风险，如果每天喝两杯咖啡能降低43%患肝癌的概率！

2.喝咖啡或可抑制乳腺癌生长

2015年，英国隆德大学的研究人员在《临床癌症研究》杂志上发表研究结果称，对于被诊断出患有乳腺癌并且应用他莫昔芬进行治疗的女性，喝咖啡可以抑制肿瘤的生长，减少复发风险。

3.喝咖啡或可抑制前列腺癌生长

2018年，日本金泽大学等机构的科学家们在《前列腺》杂志上发表了一篇研究报告，称首次发现咖啡中的特殊化合物咖啡白脂醋酸盐和咖啡醇或能有效抑制前列腺癌的生长。

4.喝咖啡或可降低心血管疾病风险

2021年2月9日《循环：心力衰竭》杂志发表了美国科罗拉多大学安舒茨医学院心内科专家戴维·高团队的一项研究，发现咖啡的较高摄入量与降低心衰风险相关。

5.咖啡中的两种化合物协同作用或能有效抵御帕金森等大脑变性疾病

2022年9月，美国罗格斯大学的科学家在《美国科学院院报》杂志上发表研究报告称，咖啡中的一种名为EHT的神经递质血清素的脂肪酸衍生物或能与咖啡因一起协作来帮助抵御帕金森疾病和路易体痴呆症的发生。

6.喝咖啡或可降低阿尔兹海默病和帕金森疾病的风险

2018年10月，加拿大克里姆比尔大脑研究所的科学家在《神经科学前沿》杂志上发表的一份研究报告中称，咖啡在烘焙过程中产生的一种名为苯基林丹（phenylindanes）的化合物，或能帮助降低个体患阿尔兹海默病和帕金森疾病的风险。

7.喝咖啡或可降低全因死亡风险

南方医科大学毛琛教授团队2022年5月发表在《内科学年鉴》杂志上的一项研究发现，每天喝1.5~3.5杯咖啡，无论是速溶咖啡、研磨咖啡还会低咖啡因咖啡，无论无糖或加糖，都可以将全因死亡风险降低28~31%！

但喝加糖咖啡的人群每天的平均能量摄入会比其他组高出150千卡路里。

“弊”：

2020年12月，南澳大利亚大学精密健康中心的研究团队在《临床营养》杂志上发表了一项研究，他们使用了来自362571名年龄在37岁~73岁之间的英国生物样本库参与者的数据。

主要关注喝咖啡习惯和一系列疾病之间的关联，结果发现长期、重度（每天6杯或以上）的咖啡摄入反而能增加血液中脂肪的量，并且反而能显著提高患心血管疾病（CVD）的风险。

这与少量饮用咖啡对降低血液中脂肪含量、降低患心血管疾病风险的效果是恰恰相反的。

研究还发现，过量摄入咖啡会增加机体患骨关节炎、关节病和肥胖的风险。