先大胆推测一下，这东西多半不会难吃。笔者作为大人就常常偷吃（好孩子请不要模仿）……
那么，为什么要让酒和巧克力搭配呢？
首先烈酒和巧克力搭配更有利于保存，可延长巧克力的保存时间。其次，酒和巧克力搭配能相互提升口感。
浓烈的酒香可以掩盖纯可可脂巧克力的苦味，也能让甜味巧克力吃起来不那么腻。而巧克力的可可苦味或者甜味也能缓解烈酒的辛辣，再有巧克力的厚重也能避免酒的香气散发。
并且，用不同的酒搭配，还会带来不同的风味体验，常用的有朗姆酒、白兰地、威士忌等。
朗姆酒+巧克力：朗姆酒是以甘蔗糖蜜或者甘蔗汁为原料，经过发酵、蒸馏、橡木桶陈酿等工序制成的一种蒸馏酒。[1]搭配巧克力一起，口感甜香浓郁、饱满醇正，回甘持久，还带有巧克力的香浓顺滑。
白兰地+巧克力：白兰地是以水果为原料，经过发酵、蒸馏、贮藏陈酿而成。按照国际上的惯例，白兰地专指葡萄白兰地，如果以其他水果原料酿成的白兰地，则应冠以相应原料水果的名称，比如红枣白兰地、苹果白兰地、桃白兰地、李子白兰地等。[2]搭配巧克力一起，在品尝巧克力的同时，还能体会到白兰地的果香与陈酿木香。
威士忌+巧克力：威士忌是以麦芽、谷物为原料，经糖化、发酵、蒸馏、陈酿、调配而成的蒸馏酒。搭配巧克力一起，在感受威士忌麦香味、烟熏味以及烈酒特有的酒味的同时，还能更好地感受到巧克力的丝滑和甜腻。
茅台+巧克力？茅台酒是我国的传统特产酒，酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。想象一下，这种酒搭配巧克力一起……啧啧，总之笔者已经开始好奇了！