阳光玫瑰为什么降价？

阳光玫瑰葡萄刚开始引爆市场的时候，除了它那独树一帜的高甜脆嫩口感和饱满大个的靓丽外形，最令人惊叹的就是售价了——精品超市里每斤300元的高昂价格，再加上精致的包装盒，浑身散发的都是贵族气息。

而现在，各大商超、水果店纷纷卖起了阳光玫瑰葡萄，就连地铁口、天桥上的流动水果摊也开始卖了！售价更是比跳水还跳水，每斤3~4块的都有。

阳光玫瑰为什么变得这么便宜了？

首先，价格变化的背后，必然有供需变化的影响。

2016年的时候，全中国阳光玫瑰葡萄的种植面积不过10.01万亩，根本喂不饱嗷嗷待哺的十几亿中国人。2022年，全国阳光玫瑰葡萄种植面积暴涨数倍，达到了足足80万亩。遍地开花的阳光玫瑰葡萄基地，足以让每个爱吃的人吃上心爱的阳光玫瑰。

但光这一点，还不足以解释价格直接缩水百分之一——而且还没人吃了。

实际上，这么去比较是不严谨的。因为，当年能卖百元的阳光玫瑰，是所谓的精品高质葡萄，就算在如今整体大降价的情况下，依然能卖几十元一斤；而如今卖几块一斤的阳光玫瑰，本身质量就不高，就算回到阳光玫瑰最红火的时期，也卖不出高价。

这和我们的实际感受也是一样的：价格高低和品质高低挂钩。买到的价格贵一点的阳光玫瑰，颗粒大个紧实，口感也很脆，入口有玫瑰香气。

而很便宜的阳光玫瑰，光是外形就存在着很大的差距：个头大小直接缩水，而且颗粒排列稀稀拉拉的，口感也没那么脆了，更加绵软，香气和风味也不足，让人觉得还不如吃普通青提。

所以，大家觉得阳光玫瑰便宜了难吃了，这不是幻觉——只是以前大部分阳光玫瑰走的是贵价精品水果路线，好不容易买一回，吃到的都是高品质的好吃的；而现在很多阳光玫瑰走的是高产量低价路线，遍地都是，在路边随随便便买一串便宜的，确实味道不咋地。

阳光玫瑰是什么葡萄？

好看、好吃、高甜、硬脆。

阳光玫瑰葡萄，本身是一个相当优秀的杂交葡萄品种。它是日本育种者历经11年杂交培育而来的新品种，糅合了亲本欧洲酿酒葡萄品种白南葡萄和美洲系葡萄秋津21号双方的优点。兼具好吃、好看、个头大、抗病害等多方面的优点。

根据申请品种的文件描述，它的甜度能达到18%以上，而且口感十分独特，果肉硬脆、结实，完全不像其他葡萄那么绵软。

除此之外，它的籽粒个头也十分喜人，单果重可以达到10~13克左右，而且皮薄无涩，直接带皮炫就行。最最重要的是，它真的有股独特的香气，那是一种玫瑰香和奶香结合的独特香气，通常被描述为麝香——这也是它的品种名阳光麝香（Shine Muscat）的由来。

之前大家熟知的晴王，并不是品种名，而是一个地理标志商标。

日本的阳光玫瑰主要产区是长野、山形、冈山三个县，其中冈山县产出的阳光玫瑰葡萄品质尤其好，于是当地为此申请了一个专门的地理标志商标——只有在冈山县生产的，单颗重量达到15克以上，甜度18以上的阳光玫瑰葡萄才有资格贴上“晴王”的认证。