我们都知道早餐是非常重要的，不吃早餐有很多危害，例如便秘、低血糖等等。现在很多年轻人为了赶时间，早餐经常会随便吃点东西，只要不饿就可以了。早餐虽然不吃有很多危害，但吃不对也有很多危害，这几种早餐要少吃，早餐吃这几种最有营养。

早餐吃什么最有营养？

1、碳水化合物含量丰富的粮谷类食品

如面包、馒头、花卷、豆包、米粥、面条、麦片、包子、馄饨、饼干等;碳水化合物是血液中葡萄糖的主要来源，是大脑所需能源最直接的、最快捷也是最清洁的供应者，是营养早餐不可缺少的。

2、蛋白质含量丰富的食品

如牛奶、酸奶、鸡蛋、咸鸭蛋、豆浆、火腿、肉类等;如果早餐只有第一类食品，没有第二类食品(富含蛋白质)，那么血液中葡萄糖浓度会很快下降，失去后劲，也就是说还没到中午，葡萄糖就被消耗殆尽，所以，早餐只吃面包、馒头、稀饭等粮食类食品是不充分的。

然而摄入过量蛋白质，又会增加内脏器官，如肾脏的代谢压力。乳清蛋白是易消化的优质蛋白，对补充蛋白质来说能达到事半功倍的效果。

3、维生素和矿物质含量丰富的新鲜蔬菜、水果或果汁等

是对早餐质量的提升，在方便早餐中配以蔬菜或水果，更有利于营养平衡。

经常吃哪些早餐容易引起血管堵塞？

1、 油炸食品

豆浆油条可以说是一种常见的早餐搭配，深受很多人的喜爱，但是这种早餐却非常的不健康，油条作为一种油炸食品，里面含有大量的油脂，经常吃油条会导致体内脂肪堆积，严重的还会造成动脉硬化，诱发心血管疾病的产生。所以在吃早餐时，尽量远离油腻油炸类的食物。

2、 吃泡面

泡面可以称得上是上班族心目中比较心仪的一款美食，特别是那些时间观念比较差的人，早上吃泡面应该是常有的事。但是对于泡面这种速食品来说，偶尔吃几次没有什么危害，如果要长期吃将会对身体非常的不利，不利于体内血脂的平衡，容易出现高血压、高血脂等疾病。另外在吃泡面的过程中还会放入过多的调料，使得一些有害物质沉积在血液内部，影响血管的通透性。

3、 白粥腌菜

很多家庭在吃早餐时都会选择白粥腌菜，不得不说一碗热腾腾的白粥搭配一道腌制的黄瓜、大蒜，也不为是一道美食。但是很多人并不知道这样的早餐其实并没有什么营养价值，因为白粥在经过长期熬煮的过程当中，自身内部的营养物质已经被破坏，即便进入人体内部，也无法为人体提供足够的营养物质，甚至还会在体内堆积，增加血液的浓度，血管也容易被堵塞。还有腌制的食物里含有大量的亚硝酸盐，长期食用会破坏体内的钾钠平衡，不利于身体健康。

4、 咖啡汉堡

随着人们生活水平的提高，餐饮文化也不单单局限中餐，很多人还会把目光投向西餐。说道西餐汉堡加咖啡应该是很多人的喜爱，但如果在早餐吃这些食物对身体会有一定的伤害，咖啡虽然有提神醒脑的作用，但是经常饮用，会加快心率，不利于血管的正常收缩，甚至还会诱发高血压等疾病。除此之外汉堡虽然里面含有一些蔬菜和肉食，但是在制作的过程当中，添加了过多的佐料，长期食用会出现一些心血管疾病。

早餐是一天当中最重要的一餐，只有把早餐吃好，才会为身体提供足够的营养物质，自身的抵抗力也会变得越来越强，减少心血管疾病的发生率。另外在日常生活中，大家还需要多加锻炼身体，多吃一些新鲜的水果和蔬菜，对身体也有很大的益处。