李洪志要求他的弟子必须戒掉葱姜蒜，去掉“执著心”。他说：“谁要吃了葱姜蒜，会产生强烈的很刺激的味道，影响打坐，影响人入定，严重地干扰人练功……人体修炼出许多生命体都很烦这浑浊的气味。葱姜蒜也能刺激人产生欲望，吃多了也上瘾”（《转法轮》238页）。

　　葱姜蒜充其量是自然界中很普通的植物，很一般，没想到竟被李洪志提高到这么一个高度来。无论是传统医学，还是现代医学，似乎没多少直接的证据证明吃葱姜蒜能产生多少欲望。至于上不上瘾，恐怕也得因人而异，或者说个人想不想多吃，有没有多吃成瘾的想法。这和去掉执著心似乎隔着一条天河，风牛马不相及。

　　有些法轮功习练者不了解葱姜蒜对人体的营养价值和药用价值，结果听李洪志的，都不再吃葱姜蒜了。结果还是去不掉“执著心”，也丢不下“名利情”。等认识到李洪志把戏的真面目以后，再回过头来吃葱姜蒜的时候，感到葱姜蒜居然是那么的香，感觉到那是人世间最好的美食。

　　为什么会这样？

　　因为葱、姜、蒜既是日常生活必备的调味品，又是具有神奇功效的良药。葱、姜、蒜、椒，人称调味“四君子”，它们不仅能调味，而且能杀菌去霉，对人体健康大有裨益。正因为葱姜蒜是人体需要的必需品，所以，没有了它，生活就乏味，也有的人因为戒掉了葱姜蒜，人体营养结构失调，出现了一些不应有的疾病。俗话说“吃好葱姜蒜，病痛少一半”，是有一定科学道理的。

　　葱，营养十分丰富，主要含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B、维生素C，以及钙、镁、铁、磷等矿物质，能补充人体所需要的多种元素。

　　性温、味辛，具有散寒、健胃、发汗、去痰、杀菌之功效。含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B1、B2、C，矿物质、钙、磷、铁、镁及植物纤维。含有挥发性硫化物，由于具有特殊辛辣味，是重要的解腥、调味品。葱白甘甜脆嫩。中医学上葱有杀菌、通乳、利尿、发汗和安眠等药效。多吃葱，可以增强消化功能，排出体内不干净的东西。只要稍加留意你就会发现，多吃葱后，排便会觉得特别通畅。葱里含有一种物质，若经常食用，这种物质就会起到舒张小血管，促进血液循环的作用，从而有助于防治血压升高所致的头晕。“常吃葱，人轻松。”经常吃葱尤其是春天多吃些葱类，对人的身体健康是很有益处的。春季是细菌滋生的活跃期，稍不注意就会发生细菌性中毒或感染疾病。而葱含有的植物杀菌素具有较强的杀菌作用，特别对痢疾杆菌及皮肤真菌的作用更为明显。葱还能预防春季呼吸道传染病，有效地治疗伤风感冒，人一旦出现打喷嚏、流眼泪、流鼻涕等症状，咀嚼葱白至出汗即可除病。春季多吃大葱能把胃肠积下的污垢、浊气清除出去。患有心血管疾病的人，因体弱怕冷，容易感冒，更可多吃。另外，葱在人体内从事的是“清扫”和“加油”的工作，患有贫血、低血压的人多吃些葱可以补充能量。眼睛容易疲劳及患有失眠、神经衰弱的人，多吃些葱可以精力充沛，提高效率。

　　姜。“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。”这句俗语道出了夏吃姜的好处。姜，味辛、气微温、气味轻、无毒，四季不缺，生拌盐炒做汤均可，也是餐中不可缺少的作料。姜益脾开胃，止呕，温经散寒，解头疼、发热，调理痼冷沉寒、霍乱腹痛、吐泻之疾等。由于生姜味辛性温，长于发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒，临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证，前人称之为“呕家圣药”。现存最早的中药专著《神农本草经》记载，姜有“温中、止血、出汗、逐风”等功效，能治疗湿痛及受冷之腹痛腹泻。用生姜30克切片，葱白15克，加适量红糖煎汤，趁热饮服，对外感风寒、寒冷腹痛或受雨淋、感冒初起无汗、头痛发热等，一般即能见效。生姜所含姜醇、姜烯及姜辣素具有镇痛消炎作用。牙痛时，切一小片放于牙痛部位，用牙齿咬住，有止痛效果。现代药理研究认为，姜中含有挥发油、姜辣素等成分，能促进人体血液循环，兴奋神经系统，有助于祛风散寒，并能刺激胃肠道消化液的分泌，加强胃肠道的消化功能。

　　蒜，性温、味辛，具有杀菌、健胃、散寒、杀虫、解毒、防腐等功效，具有显著的广谱抗菌作用更为突出，入药切片、捣烂或绞汁用。现代医学研究证实，大蒜集100多种药用和保健成分于一身，其中含硫挥发物43种，硫化亚磺酸（如大蒜素）酯类13种、氨基酸9种、肽类8种、甙类12种、酶类11种。另外，蒜氨酸是大蒜独具的成分，当它进入血液时便成为大蒜素，这种大蒜素即使稀释10万倍仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等。1954年，苏联医学家就证实了大蒜汁能在3分钟内杀灭培养基内的细菌，随着医学的发展，大蒜中含有的大蒜素具有广谱抗菌效果一一得到了证明，它对流行性脑脊髓膜炎病毒、流行性感冒病毒、乙型脑炎病毒、肝炎病毒、可致严重脑膜炎的新型隐球菌、肺炎双球菌、念球菌、结核杆菌、伤寒、副伤寒杆菌、阿米巴原虫、阴道滴虫、立克次体、葡萄球菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌等多种致病微生物都有杀灭作用。季节交替，每天吃几瓣大蒜可预防肠道传染病。大蒜还具有健脑益智的作用，大蒜中的成分和人体内的维生素B1结合能产生“蒜胺”，这种蒜胺能促进和发挥维生素B1的作用，增强碳水化合物氧化供能，为大脑细胞提供足够的能量，使思维敏捷，具有消除疲劳、预防脑炎、健脑益智、增强体力的奇效。大蒜含有的肌酸酐是参与肌肉活动不可缺少的成分，对精液的生成也有作用，可使精子数量大增，所谓吃大蒜精力旺盛即指此而言。大蒜还能促进新陈代谢，降低胆固醇和甘油三酯的含量，并有降血压、降血糖的作用，故对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病等有一定疗效。大蒜外用可促进皮肤血液循环，去除皮肤的老化角质层，软化皮肤并增强其弹性，还可防日晒、防黑色素沉积，去色斑增白。

　　近年来国内外研究证明，大蒜能够阻断致癌物质——亚硝胺的合成，抑制癌细胞生长，对癌细胞有杀伤作用。大蒜内含丰富的硒，能加速体内过氧化物的分解，减少恶性肿瘤所需的氧气供给，从而抑制癌细胞。科学家认为，大蒜对白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等均有预防作用。到目前为止，大蒜防癌效果在40多种蔬菜、水果中，按金字塔排列，大蒜位于塔顶。在大蒜100多种成分中，其中几十种成分都有单独的抗癌作用。用大蒜适量捣烂口服或用马齿苋60克煎水冲泡蒜泥，经过滤取汁，每日分两次口服，可预防痢疾、肠炎等肠道传染病。用10%的大蒜汁滴入鼻孔，每次2-3滴，每天1次，连用两天;或取蒜泥少许，用棉花封裹交替塞入鼻孔，可预防流行性感冒，大蒜尤其对春季的呼吸道传染病有预防作用。另外，如果患了皮肤湿疹、癣和皮炎等，涂抹蒜汁还能解除奇痒。大蒜还能促进毛发增长。大蒜中含有的挥发油能加速血液流向皮脂腺和毛囊的速度，从而促进毛发生长，对秃头也有治疗作用。把蒜泥敷在头皮上，可以改善毛发生长，消除头屑。如果加入同样多的植物油敷头，还能缓解头发的干燥程度。

　　虽然有许多人对大蒜有特别的喜好，认为大蒜既能杀菌消炎，又能健脑益智，多吃无妨，但科学家认为，每天吃一瓣生蒜是比较合适，若是熟蒜吃个两三瓣也就够了，多吃并无益处。

　　由此可以看出，葱姜蒜是人体补充营养、减少疾病的宝贝。对人体这么有益的宝贝，李洪志竟然信口雌黄地说让人们戒了。奉劝李洪志，多学点科学知识，别满嘴跑火车，糊弄弟子。

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