除了明确肝炎病理，还要懂得饮食护理肝脏。比如，适合修复肝组织的蛋白质，就成为生活中首选的护肝食物。鸡蛋中的氨基酸、蛋白质都比较符合人体所必需营养，更容易被吸收，适合肝炎病人食用。
肝病患者 日常食用鸡蛋有哪些注意点？
1、一次不过量
如果摄入鸡蛋等含丰富蛋白质过量，能够超出细胞修复需要以及维持氮平衡水平，更容易造成肝脏和肾脏负担，反而不利于肝炎患者病情恢复。
2、不吃生
一些地方仍然沿用吃生鸡蛋更有营养价值的说法，其实这非常不科学，也不健康。
3、易消化更佳
选择烹煮鸡蛋方法有多种，通常蒸煮的鸡蛋更适合肠胃吸收利用，然后才是水煮、煎蛋、炒蛋。
4、不偏向动物蛋白
肝炎患者如果单纯通过鸡蛋修复肝组织，反而会降低营养利用，番茄医生建议，通过动物蛋白与植物蛋白的混合搭配，有助提高所含优质蛋白质的吸收。比如，不单一吃蒸煮鸡蛋，还包括大豆、豆腐、鱼肉、牛奶等。
5、肝硬化失代偿
番茄医生提醒，如果肝炎患者已经发展成为肝硬化失代偿期，有发生肝性脑病可能，还包括重型肝炎患者，此时都要减少高蛋白质食物，包括鸡蛋。尽量选择容易消化吸收，清淡类食物。