春天已经到了，夏天还会远吗？夏天炎热，来一点冰镇的茶饮或者冰激凌真的好消暑啊，当然啦，这么好的体验都是因为有冰箱。冰箱现在已经是家庭生活的必备电器了，有了它，我们的食物就可以被过更好的储存。现代的我们有冰箱，过夏天也容易很多，那么古人是怎么过夏天的呢？他们该不会也有冰箱吧？

　　其实，早在战国时期，我国就出现了冰箱。下图是我国出土的战国时期的“冰鉴”。虽然它是使用冰块来实现冷藏功能的，但是实际作用上和如今的电冰箱并没有区别，只是当时它更多的是作为一种祭祀的礼器，《周礼·天官·凌人》：“祭祀共冰鉴”。看到这里小伙伴们是否不由得感叹古人的智慧呢！ 

　　而国外早期时候，随着“冰”的大量使用，开始影响了人们的饮食，一些餐馆、旅店、酒馆、甚至是医院开始使用“冰”去保持一些食物的新鲜。当时，人们对于热物理学的知识还是比较粗浅的，认为冰箱是为了防止冰融化的。现在的人们都知道，正是“冰”的融化，才起了制冷保鲜的作用。而早期的人们为了保存冰做出了巨大的努力，例如小编小时候还能见到的走街串巷的小贩用棉被裹着冰棍，防止其融化。 

　　到了明清时期，一些小巧的，主要用于储存食物的冰箱慢慢出现了，只是冰并不是一年四季都有的，所以当时的冰箱，并不是普通老百姓能够用得起的，在当时的社会里，富裕的人家还是少数，更别说用的起冰箱这种“奢侈品”的人家，那都是妥妥的豪门贵族。并且那时候的冰箱都是用的上等的名贵木材，所以现如今还存世的古代冰箱无一不是具有很高收藏价值。 

　　还有例如这个大清乾隆御制掐丝珐琅冰箱，高76cm，分箱底和箱座两部分。箱体高45cm，重达102kg，口大底小呈斗状。冰箱为木胎铅里，底部开一小圆孔，为化冰排水口。外层为掐丝珐琅，遍饰缠枝宝相花纹，艳丽多彩。盖缘饰以鎏金，阳刻楷书“大清乾隆御制”六字款。夏季时，内盛放冰块，通过盖面的钱纹孔来散发热量，以达到降温目的。冰箱两边有四个提环。箱座为红木，高31cm，重达21kg。 

　　当我们沉浸在天朝上国地大物博的幻想时，远在欧洲的科学家们却在为了冰箱的普及而不断的努力研究着。1923年，瑞典工程师布莱顿和孟德斯在他们的毕业设计中提交了一种使用电动机带动压缩机工作的冰箱，并与1925年正式生产。那时的冰箱还不像我们如今使用的产品，其电动压缩机和冷藏箱是分离的，冰箱的冷藏箱普遍存放在地窖或储藏室中。到了20世纪30年代，电冰箱的发展更是惊人，1930年，首款内置压缩机冰箱M3问世，这是世界上第一台适用于现代家居生活的微型冰箱。在这之后，随着技术突破，电冰箱行业百花齐放，迅速进入普通大众的家庭，到40年代，美国约85%的家庭都有了机械冰箱。  

　　而欧洲的冰箱普及率直到第二次世界大战爆发前都不高，战后欧洲涌现出了大量的优质品牌，这其中最突出的当属意大利的SMEG。意大利SMEG电冰箱是1948年成立的公司，生产早期流线型冰箱，在50年代因设计时尚，线条清晰，色彩强烈成为了经典。 

　　我国一直到了1956年，才有了自己第一台国产冰箱--“雪花牌”冰箱，这家国内著名的老厂家曾经拥有着年产80万台的电冰箱的生产能力，成为中国最早的名牌之一。赢得国内外众多消费者的青睐，一度成为国人的骄傲。不知道大家有没看过一些年代剧中绿色的电冰箱，那就是著名的“雪花”冰箱。 

　　而再后来，冰箱成为普通家用电器进入到千家万户中，外形也越来越美观，从两门到三门，甚至多门，容量不断的增大，满足人们对大存储空间的需求。变频压缩机的广泛应用，制冷能力更强，能耗控制更出色。并且不再局限于冷藏和冷冻，使用也更加的灵活方便。并且随着“互联网+”思维的推广，未来的冰箱也将更加的智能化，为大家带来更加优质、更加便捷的家居生活！