节日期间，一些家庭的生活规律被打乱，吃饭时“饥一顿，饱一顿；冷一顿，热一顿”的现象屡见不鲜。胃肠功能被严重地削弱，很容易出现腹泻、腹痛等现象。此外，节日期间食物丰富，在储藏不当的情况下，细菌和病毒极易繁殖，再次进食这些食物就会发生急性胃肠炎。

　　假期后如何保护肠胃

　　宜荤素搭配

　　节日饮食少不了大鱼大肉以及一些高脂肪、高蛋白的食物，大部分人都会出现脂肪摄入过高的情况，造成胃肠道超负荷，易引起高血脂。

　　建议肉畜类不能太多，主食不能太少，豆制品、奶类不可缺少，并有绿叶菜。主食也应以谷类粗粮为主，可适当增加燕麦、玉米等成分。多喝粥和汤，这些汤汤水水都具有良好的清火作用，也可吃些又好吃又好消化的食物，常言道“好吃不过饺子”，饺子是由小麦粉的皮，含有丰富的纤维质，馅又包含多种蔬菜，如香菇、木耳、韭菜、白菜、冬瓜、胡萝卜、番茄、豆芽菜等，烹调方法使用煮、蒸，自然减少了油脂，易于消化。

　　饮食应节制

　　人体消化器官的活动有一定规律，如果吃得太饱或喝得太多，就需要更多的消化液来进行消化，无节制地进食、暴饮暴食，使胃肠蠕动困难，影响正常的消化机能，严重时可导致急性胰腺炎、胃肠炎、胃肠溃疡。所以节日饮食应注意同一类的食物不要摄入过多，加之节日期间干果、鲜果充足，也增加了摄入量，各种食物的摄入大于平日饮食，建议三餐进食以不饿为主，不能过饱过多过于复杂，以致节后体重增加。

　　清淡食物配粗粮

　　每次饭局后，一日三餐最好适量增加玉米、燕麦等成分，并要注意增加深色或绿色蔬菜的食用比例。同时，多喝粥和汤水，其中以小米粥最养肠胃。当然，光吃粗粮也确实容易饿，不如再来点又好吃又助消化的食物，常言道“好吃不过饺子”，小麦粉擀出来的饺子皮含有丰富的纤维质，馅又包含多种蔬菜，再加上使用蒸、煮之类的烹调手法，自然不用担心油脂，一举多得。

　　绿色蔬菜补充纤维

　　丰盛的饭局看似各类菜色都有，似乎可以满足身体所需的各种营养成分。其实不然，膳食纤维就在你咀嚼大鱼大肉的过程中慢慢流失了。许多人参加饭局之后就会出现便秘或排泄不顺等情况，这就是因为膳食纤维摄取不足。所以要多吃新鲜的蔬菜，少吃肉，以补充足够的纤维素。

　　那么，胃不好吃什么好呢？

　　1、加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白这和维生素丰富的食物。如稀饭，各种豆制品及各种水果、蔬菜能。

　　2、限制多渣食物，避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜等粗粮。

　　3、不吃刺激性太大的食物，禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、生葱等。

　　4、注意制定合理的饮食制度，定时定量，细嚼慢咽，减轻胃的消化负担。

　　保胃牢记三原则：

　　一、防：首先注意胃部保暖，及时增添衣物；其次避免吃生冷食物，防止肠胃受凉不适。

　　二、养：肠胃病，“三分治，七分养”，对于有肠胃病史的人更要注意养护肠胃。比如，早餐喝小米粥，就特别养胃；晚餐，注意适当减少豆类、糯米等不易消化的食物的摄入，减轻肠胃负担。

　　三、治：一旦肠胃“急”病要早治疗，最好选择中成药而非西药“调养”兼治疗，否则长期的消化不良、腹泻等会使肠胃向慢性胃炎和慢性肠炎等转变。