随着中国菜慢慢的走进其他国家的餐桌，许多外国人对中国菜也越来越感兴趣。特别是对中国那些比较辣的菜，特别感兴趣，因为外国人的美食，少有辣这种味道。在老外挑战最辣的5道中国菜时，有一道让老外主动/“认怂/”的菜，不仅辣，而且食材非常的/“特别/”，估计你也不敢吃。
四川担担面
老外竟然觉得四川担担面辣？如果老外知道，四川人吃担担面，还要再加两勺辣椒，恐怕脸色都要变了吧。四川担担面算是中国最辣的一碗面了，用多种辣椒熬制而成的汤汁，加上滑爽的面条，吃起来又香又辣，老外吃了浑身直冒汗。
麻婆豆腐
四川省汉族传统名菜之一，主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜/“麻辣/”的特点。此菜大约在清代同治初年，由成都市北郊万福桥一家名为/“陈兴盛饭铺/”的小饭店老板娘陈刘氏所创。因为陈刘氏脸上有麻点，人称陈麻婆，她发明的烧豆腐就被称为/“陈麻婆豆腐/”。
云南饵块辣鸡
辣子鸡枣庄辣子鸡是最具代表性的辣子鸡，色艳味重，无不把香辣体现得淋漓尽致，用的食材包括枣庄薄皮辣椒，大葱，大蒜，生姜等等，可以说招待老外是非常周到了。
口味牛蛙
新鲜的牛蛙，用最辣的辣椒烹制，才可以取出牛蛙本身的土腥味。每一口鲜嫩的牛蛙肉回味的时候，是不是都在吐着舌头，实在太辣，太香了。歪果仁吃的时候必须得是边吃边吸溜嘴呢。牛蛙的鲜美正是歪果仁喜欢的味道，这道菜可以说是让他们欲罢不能。
口味蛇
这口味蛇选用的蛇，作为原料，以营养还说非常高，而且蛇肉口感非常细腻，吃起来别有一番风味。很鲜也很香还非常辣可以说是非常好吃的，唯一的问题就是非常辣很辣！