面对网上各种养生知识,特别是有时候这些健康知识互相冲突的时候,我们应该相信谁?其实最为权威的健康秘诀在16年由中国营养学会发布。如果您按照这些健康秘诀来生活,您的寿命将延长至少十年。
少油少盐的饮食习惯
在饮食上进行低盐控制,身体健康的成年人每日的盐摄入量在6克以内即可。含盐量过高的饮食容易导致高血压,长期高钠摄入导致钙平衡破坏 ,骨质疏松症患病率增加。我们在烹调时尽量少放盐和含盐调味品,最好使用限盐勺。炒菜出锅时再放盐,这样盐分不会渗入菜中, 而是均匀散在表面,能减少食盐的摄入量。一些暗含食盐的 “隐形杀手”,如酱肉、 香肠、 烧鸡、熏肉等也要少吃。
一日三餐合理搭配,晚餐以清淡营养为主。早餐一定要吃好,先保证吃主食,在此基础上要添加适量的牛奶、鸡蛋、水果等。早餐还需要保证一定量的优质蛋白,奶、蛋、鱼、牛肉都是蛋白质含量较多的食物。
保持健康体重
肥胖不仅仅会使一个人的颜值大大降低,还会引发一些疾病,如高血压、糖尿病。运动能加快血液循环,降低血液中胆固醇的含量。当然运动不可盲目锻炼,要选择适合自己的方法,尤其是对于年龄稍大一些的高血压患者而言。运动一定要掌握度,应尽量采用强度一般的有氧运动,如步行骑自行车、快走、慢跑等等。不过要保证一定量的持续时间长才能有较为理想的运动效果,偶尔的运动不会有减重效果的。
每天坚持走路也是保持健康体重的好方法。快步走之前先慢走5至10分钟,速度、频率自行掌握,步态放松。慢走中可伸展腿部肌肉,每个动作维持约30秒,做伸展运动时不要负重或弹跳,以免拉伤肌肉。要循序渐进地运动,而不是过度运动。
少点甜更健康
在厨师界有句话“要想鲜,加把糖”,糖在很多菜肴中会添加,用来提鲜,建议大家尽量在家就餐,减少糖的摄入量。吃糖过多会使肝脏产生中性脂肪,增加皮下脂肪的厚度而发胖,而肥胖又会引起代谢紊乱,患心脑血管并发症的风险增加。糖过多可能对胰岛产生一定的损害,影响胰岛的分泌功能,使血糖浓度的调节受损,引起细胞热能代谢紊乱。糖尿病、高血压和高血脂患者都不宜吃糖。如果蔗糖、果糖摄入过多,高血压患者极易并发糖代谢异常,血脂也会随之升高,不利于心脑血管的健康。
食物中的一些隐形糖更要注意减少摄入量,如各种功能性饮料、果汁饮料、碳酸饮料。过量摄入功能饮料还引起焦虑症及睡眠时间的减少,由糖、甜味剂、酸味剂和食用香精为原料调制而成的果汁饮料,会增加代谢综合征的风险,饮料中过多的糖分被人体吸收,增加了热量,长期饮用会引起肥胖。
食物多样,荤素巧搭配
肉类及奶类、禽蛋在每天膳食中都不可或缺。吃肉类可以获取蛋白质、脂肪、维生素B族等营养素。素食更利于肠道健康,蔬菜水果中含有丰富的膳食纤维,可以促进益生菌的生长,加快胃肠蠕动,吸附重金属等致癌物,预防便秘和结肠癌。
素食主义者,很容易发生蛋白质缺乏,导致身体机能下降,无精打采等等。此外对女性而言,素食会影响女性激素分泌,严重的甚至不孕不育。有研究显示,长期吃素的女性会出现排卵停止的生理现象。因此每天至少应该摄入五种以上的蔬菜和水果,食物种类越全面,营养越均衡。淀粉类食物要占到食物比例的三份之一,每天摄入豆制品。均衡饮食才是健康的王道。
好睡眠好心情
睡眠质量好不仅神清气爽,工作和学习的效率相对较高。自然能延年益寿了,睡眠时间随着年龄的增长而发生变化,随着年龄的增长,身体逐渐发育完善,而且我们的神经细胞会随着年龄的增长而减少。
适当的宣泄自己的情绪也是非常重要的,一直压抑自己的人群,更容易血压升高,患有冠心病,癌症的风险相对较高。现实生活中女性比较容易发泄自己的情绪,使自己紧张的情绪得到了释放,降低了患疾病风险。
健康长寿是每个人的愿望,历史上有很多的帝王,不能免俗地求仙、服丹,以求长生。现在很多的人也在不断的追求养生长寿,其实长寿的秘诀就在于我们每天坚持正确的饮食习惯和生活习惯。(作者王桂真,国家一级公共营养师)
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