夏天的西红柿十分畅销，毕竟相对于其他的蔬菜来说，西红柿的口感更清爽，特别适合天热的时候吃。生吃十分过瘾，吃一口满满的汤汁溢出来，凉拌西红柿更加香甜，孩子更乐意吃，简单炒一炒，鲜香又下饭。
西红柿，我总喜欢买多点，毕竟全家人都爱吃。但是一旦买多了，又会面临一个问题，如何保存才更好呢？很多人喜欢放进冰箱，毕竟现在人人家里有冰箱，用处可太大了，只要一有东西想保存，第一时间想到的，就是放冰箱。
但是实话实说，西红柿放冰箱保存，效果并不是很好。有的时候拿出来一捏，都是软软的、几乎要坏掉的状态，吃着也不怎么新鲜。那么要想保存西红柿，放冰箱这一招是不行了，今天我来教大家一个土方法，放久了也鲜甜。
1、西红柿买回来之后，先挑选一下，如果有不太好的，就直接拿出来尽快吃完就行了，这种的不利于保存。西红柿不需要清洗，我们准备一块厨房纸，将其表面的水分和脏东西擦干净，就可以了。
2、接下来准备一个塑料袋，把西红柿一个个放进去，放的时候也要注意，西红柿应该蒂部朝下，放在塑料袋中。
3、接着准备一个大点的盆，往里面加上适量的清水，但是水量不需要太多，等会如果觉得少还可以继续加水。
4、水准备好之后，我们就可以把装有西红柿的塑料袋放进去了，放的时候缓慢放置，全部放进去之后，你就会发现塑料袋中的气体，也被排出去了。这样我们把塑料袋的收口扎紧，密封起来即可。
5、注意盆里的水量，一定不能超过塑料袋顶端，不要让水灌进塑料袋中。这样放到一个通风阴凉的地方，开始保存就可以了，每隔1、2天的时间，可以换一次水，这样保存1个月不成问题。
相对于直接放冰箱来说，这种方法保存出来的西红柿，更鲜甜更好吃，保存时间更久。有的时候我们感觉，冰箱拿出来的西红柿，吃起来味道很奇怪，但是这个方法不会，吃着就跟新买的一样。
夏天太适合吃西红柿了，学会这样的方法之后，即使买多了也不害怕，赶紧在家试试看吧。
