夏天是什么季节？当然是吃西瓜、喝冷饮的季节，这段时间我们家的西瓜从来不缺，几乎每一天都可以吃到。不过这里要提醒大家，虽然西瓜香甜多汁，好吃又解暑，但是最好不要吃太多，寒性太大。
因此一整个西瓜，我喜欢吃一半留一半，用勺子挖着吃，简直不要太爽哦。尤其是买一个无籽西瓜，吃着就更痛快了，大家一定要尝试一下不吐籽的感觉！
不过吃不完的西瓜，大家都是如何保存的？反正我觉得放冰箱，是很不靠谱的方法。
在冰箱里放一晚，再拿出来吃的话，口感就彻底变了。水分几乎都流失得差不多了，而且冰箱里东西太多，还有串味的风险。大家不妨看看我的做法，老农教我土方法，放2天口感依旧是新鲜多汁的。
【保存西瓜的土方法】
食材：清水、保鲜膜、西瓜
1、吃不完的西瓜，我们需要在其表面，盖上一层保鲜膜，随后放一旁备用。下面我们需要准备一个稍微大点的盆子，能够放开西瓜就行。
2、往盆子中倒入足够量的清水，但是也不能太多，一定不要没过西瓜，不然容易造成污染。大概在西瓜的2/3处就刚刚好。倒上水之后，我们再把盖上保鲜膜的西瓜放进去，放于通风阴凉处保存就可以啦。
3、什么时候想吃，什么时候拿出来吃就可以了，不用放冰箱也大概可以存放2、3天的时间。不过要注意一点，一定要勤换水，大概一天需要换2次水，这样才能够保证西瓜的口感始终如初。
【西瓜皮蜜饯】
食材：西瓜皮500g、白糖400g
1、剩下的西瓜皮，各位不要扔掉，我们可以用来做成美食。把西瓜皮最外层的绿色的皮切掉，然后把西瓜皮切成片状。
2、下面往其中加上白糖，将其搅拌均匀之后，盖上保鲜膜腌制。大概需要1个小时的时间，然后我们把西瓜皮和腌制出来的糖水一起倒进锅里，开火开始熬煮。直至其中的水分浓稠之后，我们转为小火，继续熬煮。
3、熬制的过程中，我们用勺子不停搅拌，直至看到其中的糖分，出现反沙的状态之后，就可以关火了。等彻底凉透之后，就可以开吃啦，我们的西瓜皮蜜饯就做好了，吃一口超级美味。