天热多给家人吃蒸菜，分享6道蒸菜，不费劲少油烟，上桌胃口大开。炎热的夏季，平时我们家最喜欢做蒸菜吃了，蒸的做法也是最能保留食材本身鲜味的做法，营养不容易流失，蒸一蒸营养好吃还不上火。很多食材都可以做蒸菜，可荤可素，夏天做蒸菜少油烟，还不需要在厨房里久呆，家人爱吃我也特别乐意做法。接下来分享6道适合夏天吃的营养蒸菜，并附上详细做法。热天要多吃蒸菜，这6道蒸菜，蒸一蒸营养不上火，出锅鲜美到流口水。
一、【银鱼肉沫蒸丝瓜】
夏天是吃丝瓜的时令季节，丝瓜蒸着吃也是非常不错的吃法，搭配上银鱼和肉末一起蒸，鲜甜美味，荤素搭配营养也更全面。蒸一蒸就好，营养不上火，银鱼中含有丰富的蛋白质，非常适合孩子吃的一道夏季营养蒸菜。
准备食材：丝瓜一条、猪肉适量、银鱼适量。配料：油盐适量、适量生抽、少许蚝油、适量胡椒粉。
1、银鱼用水泡软洗净，猪肉剁碎、丝瓜去皮洗净切厚片待用。
2、银鱼和肉馅混合，加入适量生抽、蚝油、胡椒粉和少许盐，搅拌均匀入味待用。
3、丝瓜摆入盘底，然后放上腌制入味的银鱼肉末。
4、沸水上锅隔水大火蒸6-8分钟即可。