坚果美味又有营养,大家都知道坚果好,可是无奈开心果、核桃、巴旦木、大杏仁等坚果价格实在是不能每天消费得起的。
但好在坚果中除了贵族也有平民,瓜子花生就是坚果中的“平民”,大众百姓每天吃都能消费得起。
瓜子和花生都是大家咸鱼之际的休闲食品,多人都特别爱吃,而且一边看手机一边吃零食,真的是什么也不耽误。
很多人听说过花生被称为“长寿果”,每天吃一把花生可以预防心脑血管疾病,瓜子也是如此,它们都是真正的坚果。
瓜子和花生,一个增肥,一个减肥,你吃对了吗?
瓜子可以起到润肠通便的作用,对于预防和缓解便秘有一定的效果。
这主要是因为瓜子中含有丰富的脂肪,对肠道起到很好的润滑作用,可以促进排便。
嗑瓜子还能增强消化功能,饭前嗑瓜子促进食欲,饭后来一些瓜子能够帮助消化。
这是因为瓜子的香味会刺激舌头上的“味蕾”,使它呈兴奋状态,传至消化器官,各种消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来,有利于消化食物。
但是从营养成分来讲,尽管瓜子含糖量较低,但富含大量脂肪。而且瓜子中油类、维生素、蛋白质含量也非常高。
属于典型的高热量食物,其单位热量为597千卡。
尤其是在减肥的时候大家却忽略了一个问题,小小的瓜子虽然个头较小,却富含的能量不少,是身体长肥肉的罪魁祸首。
花生是日常生活中常见的坚果类食品。它不仅美味,而且有很高的营养价值。
它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质微量元素,不仅可以补充我们的营养,还可以起到对抗疾病的作用。
它可以说是一种高营养的食物,花生虽然水溶性维生素含量较低,维生素C含量较低,不过脂溶性维生素含量较丰富。
特别是维生素E含量丰富,维生素E又被称为“生育酚”,它还有抗氧化效果,预防生殖系统疾病,有助预防不孕不育。
吃花生多的人,患冠心病的风险能减少35%。
研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白的含量,让心脏更加健康。
由于花生中热量、脂肪含量较高,过量食用且未得到充分消耗,形成脂肪堆积从而引起肥胖。
过多摄入脂肪增加胃肠、胆囊负担,导致消化不良或腹泻等症状,引起高脂血症、诱发胆囊炎发作。
如果想保持好身材,不妨试着吃这种小零食,体重或悄悄下降:
1.西梅
天气一热,很多人的食欲就会慢慢下降,没事就总想吃点酸酸甜甜的小零食来开胃,而西梅果脯就是一个不错的选择。
不仅如此,西梅还含有丰富的花青素和膳食纤维,女孩子经常吃不仅能起到美白养颜,还能促进消化和排便,对肠胃是极好的。
2.黑巧克力
巧克力简直是减肥排行榜上的“脂肪王者”,减肥能吃吗?
那是因为我们经常吃的巧克力多是牛奶巧克力,其中除了可可脂还含有大量的糖分,真正的黑巧克力脂肪含量并不高。
每天吃不超过50g。不仅能够帮助我们燃烧脂肪,控制“凶残”的食欲,还能调整情绪。
3.祛湿糕
湿气重的人往往都会出现肥胖的现象,因为体内湿气堆积厚重,所以肠胃不易消化,各种脂肪就堆积在体内导致肥胖,这时候祛湿糕就是一种不错的选择。
祛湿糕一般是由红豆、薏米、赤小豆、黑豆等粗粮制作而成的,这些成分都是祛湿气的好助手。
而且口感糯叽叽,吃起来非常绵密,所以正在减肥的人谗零食了,不妨多吃吃祛湿糕。
4.白软干酪
白软干酪有时被用作配菜,但很多高蛋白饮食的人会把白干酪当作零食吃,而且它的蛋白质含量很高。
例如,一杯白干酪大约有 25 克蛋白质,它也是钙的极好来源。
凭借如此多的蛋白质和其他重要的矿物质来源,白软干酪对于那些试图减肥的人来说是最好的高蛋白零食之一。
5.海苔
海苔的热量真的是超级的低,每100克的海苔,只有270大卡的热量。
市面上售卖的海苔零食是75克每包,一片海苔的重量在1.5克左右。
我们在吃海苔的时候,一次差不多2-3片,多吃一些也就5片左右,按照克数来算热量,四舍五入等于没热量,不仅不用担心长胖。
6.蔬菜干
蔬菜干可以保存很长时间,是很好的零食之一。
吃过蔬菜干的人都知道,这类食品营养非常丰富,富含多种维生素和矿物质,而且吃起来有饱腹感,能够满足人体对营养物质摄入的需求。
如果你觉得每次吃蔬菜都需要削皮太麻烦的话,可以选择将新鲜蔬菜做成干燥的果干、果脯以及其他零食来代替主食,既能享受美味,又可以补充营养。
花生到底怎么吃更有利身体健康?
1.原味花生
多吃原味花生:原味花生中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和不饱和脂肪酸。
还有大量的纤维素,可以帮助消化,调节血糖,降低胆固醇,减少患心脏病的风险。
2.控制食量
花生的热量较高,如果摄入过多,会导致体重增加,所以在吃花生时,要控制饮食,每次摄入量不要超过100克。
3.水煮花生
花生的做法有很多种,例如:水煮花生,油炸花生,或作为配菜等等。
若想吃得健康,首选做法一定是水煮花生,因为这样不仅能够最大程度保留花生的本味,还会使花生中的营养元素不被破坏。
4.醋泡花生
醋泡花生能够帮助我们降低血压、保护血管、减少动脉硬化和血液中胆固醇的堆积,是防治心血管疾病的保健食品。
另外,花生中富含油脂,而用醋一泡,还能减少花生里中油脂对身体的影响。