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养护肝脏 2种谷物应少吃?坚持做好3件事

2023-02-14 来源:家庭医生在线

虽然肝脏有代偿能力,但也不能一直伤害它,需精心呵护才能维持各个器官正常运作,保证机体健康。保护肝脏需从两个方面着手,一是为其提供充足营养,二是减轻其负担,那日常如何做才能保护肝脏。

保护肝脏应少吃哪种谷物?

1、发霉长毛的馒头

北方居民以面食为主,一次性蒸几十个馒头,蒸完后放在冰箱中储存,但放置时间太长易发霉变质。馒头的成分是面粉,发霉后可产生强致癌物质黄曲霉毒素,威胁肝细胞健康。

2、变质的谷物

玉米、小麦和小米、燕麦等五谷物,放在温暖又潮湿的环境中易发霉变质,产生黄曲霉毒素。经常食用可导致肝细胞病变,诱导细胞DNA突变,从而导致肝硬化或肝癌。

如何做才能保护肝脏健康?

1、吃水煮鸡蛋

古人云:一日之计在于晨。晚上肝脏不停的代谢和排毒,再加上肝细胞修复和再生,一觉醒来后需补充足够的营养,保证其正常运转。不妨吃1~2个水煮鸡蛋,除了含优质蛋白之外,而且含多种维生素和卵磷脂,氨基酸比例正接近于人体,吸收利用率高,为肝脏提供所需营养,提高肝脏解毒和代谢能力。提醒,虽然鸡蛋营养价值高,但也不是多多益善,吃的太多易造成营养过剩,增加肝脏代谢和运行负荷。提供易消化、营养较丰富的食物。不可暴饮暴食,也不能吃辛辣刺激食物。

2、规律作息

23点到凌晨3点正是养肝血的黄金期,仍然没有睡觉可影响养肝血,阻碍肝细胞修复和再生,易造成肝气血不足,降低肝功能。因此应合理安排作息,宁可早起也不能晚睡。

3、维持正常体重

超重或肥胖可增加肝脏运转负荷,提高患脂肪肝风险,所以要保证饮食均衡,严格控制总热量摄入,加强体育锻炼。

温馨提示

保护肝脏行之有效的方法是接种乙肝疫苗和甲肝疫苗,降低病毒感染风险。尽量不要穿耳洞或纹身,不能去小诊所输液、打针或洗牙,也不能和他人共用剃须刀和牙刷,防止乙肝病毒经血液或体液传播。注意饮食卫生,食物应彻底煮熟煮透,不能生吃海鲜,更不能喝生水。多补充肝脏所需要的营养,包括维生素A、优质蛋白质和葡萄糖以及氨基酸等。

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责任编辑:梦月