酒文化在我国拥有非常悠久的历史，而盛酒的器皿也是如此，在现代社会，饮酒的器皿非常简单，可是在古代的时候，酒器不单单只是饮酒的，不仅种类之多，而且还有很强的等级划分，不同地位的人使用的酒器有所不同，酒器的作用也有很大的区别。
（1）尊：这种酒器主要是用于礼器之用，用来祭祀，在《周礼》中有六尊之说，分别是牺尊、象尊、著尊、壶尊、太尊、山尊。
（2）壶：这种器皿是最为常见的一种，并且也是最为广泛的一种，壶的种类非常多，有酒壶、茶壶、油壶、喷壶。
（3）觚：呈喇叭形状，腰部比较细，高圈足，盛行于殷以及周代，并且经常作为随葬品来使用。
（4）觯：材质比较多，可以是陶、木、兽角或青铜，形状也比较多，容器比较大，能够装满三升、四升，也是在殷和周代。
（5）角：能够装四升，形状和爵相近，但是没有柱与流，主要是用来温酒，并且还可以作为一种量器来进行使用。
（6）斗：“一斗十升”说的就是这个，有的人认为斗与豆通，也是一种盛酒器，不过它是一种容量比较大的酒器。
（7）斝：有流、柱、鋬与三足，主要用来盛酒以及温酒，形状比较像爵，但是比爵大，形状和现代的大酒杯相似。
其实在古代的器皿中，还有很多不为人知的酒器，本文无法一一进行介绍，中国自古酒文化盛行，各地酒文化差异性，导致出现了各种各样的饮酒器皿。这些中国特有的酒器恰恰证实了中国文化的魅力所在。