都说喝茶可以不用那么讲究,但是茶泡得好,喝茶的时候,才能喝得尽兴,而茶泡得好,就得搭配好茶具。只有将茶具的功能、质地、色泽三者谐调,才能选配出完美的茶具。
如以主茶具色泽为基准配以辅助用品,则更是天衣无缝。各种茶类适宜选配的茶具色泽大致如下:
绿茶透明玻璃杯,应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。
红茶内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。
黄茶乳白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。
白茶白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。
黑茶白瓷壶杯具、盖碗或青花瓷等茶具。
青茶紫砂壶杯具,或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯为佳。
花茶青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯或透明的玻璃茶具。
茶叶的冲泡,一般只要备具、备茶、备水,经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来,冲泡得好,也不是易事,要根据茶的不同特性,应用不同的冲泡技艺和方法才能达到。
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