端午的由来 

　　要说咱北京人过去是怎样过端午节的，首先要说说这端午节的由来。

　　朋友们都知道，旧历五月初五日为端午节，是我国民间传统的三节之一。老北京人在习惯上俗称为“五月节”。

　　据说，在唐代以前就有“端午节”、“重五节”的称呼了。

　　在过去的老北京人把端午节又称为“端阳节”，因“端”、“初”同义，“五”、“午”相通，按地支顺序推算，五月为“午”月，故初五日作“端午”。又因午时为“阳辰”，亦称“端阳”。

　　听老人们讲（经专家论证过的哟），唐代以前有“端午节”、“重五节”之称，因唐太宗生日为八月初五日，为避“五”字之讳，故改“端午”、“重五”为“端午”、“重午”。

　　据《康熙大兴县志》载：是日少女须佩灵符，簪榴花；已嫁之女亦各归宁，故又称“女儿节”。

　　端午节还称为“天中节”。明·田汝诚《西湖游览之余》卷二十：“端午为天中节，人家包黍秫以为粽，束以无色彩丝”。

　　道教每岁有“五腊”（即“天腊”、“地腊”、“道德腊”、“民岁腊”、“王侯腊”）。五月初五日为“地腊”。

　　端午节始于春秋战国时代，起源于江南。其活动内容相当庞杂，是一个综合性的民间节日。

　　其由来有纪念楚大夫屈原之说；有古代吴越之民举行图腾祭之说；有“恶月”、“恶日”驱邪避灾之说；还有始自夏、商、周时的夏至节之说。诸说法中，民间流传最广，最有影响的是纪念屈原。

　　宋代为表彰屈原的“精忠”，追封他为“忠烈公”，正式把五月初五日端午节赋予纪念屈原的意义。在抗日战争时期，还曾经把五月初五日定为“诗人节”。

　　熙游避灾 

　　端午节时，在南方讲究“龙舟竞渡”；而明清两代的老北京则讲究“熙游避灾”。初五日上午，群入天坛，谓之“避毒”。天坛是祈年的圣地，又是名胜，仰仗天神之力以避毒瘴，又可以游乐，诚是一举两得。过午，有的到金鱼池，有的到高粱桥、满井、草桥、积水潭“饮醵熙游”。其中以金鱼池为最。

　　金鱼池早在辽代称为“鱼藻池”：“池上有殿，榜以‘瑶池’”。因年久失修而塌毁，到了明代连遗址也找不到了。后来人们在这里挖塘植柳，饲养金鱼为生。每到夏天柳绿披拂，碎影筛金，不失为一个优美的风景区。每逢端午，以这里为中心，南至天坛北墙，地势空阔，人们进行赛马活动，形成盛会。于是许多生意人在此搭棚列肆，售卖应节食食品和玩物。到了晚清，金鱼池淤浅堵塞，已成“秽流”。但每逢端午，人们仍聚集在此，“狂歌轰饮”，以此娱乐。

　　东便门外的二闸，租船业自五月初一开始营业，虽无竞渡之举，但三五知己，聚于船上小酌，更有八旗子弟在船上弹着三弦，摇着八角鼓，唱起单弦岔曲。

　　时令鲜品 

　　端午节的时令鲜品是樱桃、桑椹（有分白桑椹、黑桑椹）。有的商贩出摊叫卖，有的挑着挑子沿街吆喝：“赛过李子来，大樱桃”。多以杨树叶做衬托，摆在小瓷碟里。有时因为闰四月的关系，到五月节时樱桃已然下市了，商贩们纷纷以“山豆子”来代替樱桃，咸利十倍。

　　　　资料照片 

　　应节食品是粽子，端午节吃粽子是为了纪念战国时期楚国大政治家、诗人屈原。屈原一生，正道直行，竭忠尽智，遭人谗毁，谪居江南，忧愁幽思，沉江而死。后人祭祀他，把蒸熟的糯米洒在江水里，但都被鱼虾吃掉了。后改用苇叶把糯米包上蒸熟再投到江水里，这样鱼虾吃不到嘴，屈大夫的英灵就可以从容享用了。由这传下来，就有了吃粽子的风习。这又是华夏食品文化里一则充满浪漫色彩的美丽传说。

　　老北京的粽子一般是小枣粽子，蘸白糖吃。糕点铺买的粽子多是比较讲究的，有澄沙、枣泥、奶油，甚至是腊肉、火腿的。后者多卖给南方人。同时，糕点铺卖“五毒饼”，这是一种用模子刻出来的有蛇、蜈蚣、蝎子、蜘蛛和蟾蜍图案的桃酥式的圆形糕点。此外，还有玫瑰饼和藤萝饼。

　　上述这些时鲜和应节糕点多是上贡和互相送礼用的。

　　凡是家有佛堂或共有佛龛、神像者；凡有祠堂或供有宗亲牌位或影像者，从五月初一上午起，焚香秉烛，设三堂供，粽子三至五碗；五毒节饼三至五碗；樱桃、黑桑椹、白桑椹各一碟。

　　从四月底至五月初五使人们互相送礼的期间，除了粽子、五毒节饼、玫瑰饼为主的糕点外，还有纸盒、铁桶包装的茶叶、中外名酒或商行发行的礼券。

　　端午节吃粽子是为了纪念战国楚大夫屈原

　　天师符和钟馗像 

　　北京人俗称“善正月，恶五月”。因五月天气湿热，多病毒瘟疫，人们以为“邪祟”，故用天师符和钟馗像来镇宅，以禳不祥。清人柴桑《燕京杂记》云“（端午）前数日，肆间用黄纸盖朱印，或绘天师、钟馗像，或五毒之形，人购而粘门上，以逐祟恶”。

　　天师即道教正一派之始祖张陵（张道陵），据说善于捉妖降鬼。天师符，即道教的符箓。旧时，道教宫观在端午前有为民间用朱砂笔在黄表纸上画符赠送或售卖者。

　　钟馗据说是唐朝人，曾应武举未中，死后托梦于唐明皇，决心灭除天下妖孽。明皇醒后，命画工吴道子图其形，贴于门壁。后人逢端午节多挂此像，以避鬼邪，沿袭成俗。北京人有的于端午午时，以朱墨画钟馗像，以鸡血点眼，俗称“朱砂判儿”。

　　但一般人不解其意，因此附会之说屡见不鲜。把天师、钟馗通称为“判儿”（判官），谓“判儿”手举宝剑，上边飞着蝙蝠，为“恨福来迟”。

　　有的人家还用红纸剪了葫芦或蝎、蛇、蜈蚣、蟾蜍等五毒图案，以白纸为衬，从五月初一日起，与天师符、钟馗像一起贴在门楣上，谓能巫妖辟邪。

　　端午粽子有南北之分，老北京的多为小枣、澄沙，而南方多为腊肉、火腿等

　　菖蒲、艾草 

　　节前市面上，即有穷苦生意人，从郊区河滩上采来菖蒲、艾草，扎成小捆，卖给居民们。

　　从五月初一日起，各家便将菖蒲、艾草插在街门的两旁。谓之“蒲剑”、“艾虎”，以避邪驱瘟。

　　菖蒲具有消除邪气的作用。清人顾铁卿《清嘉录》卷五说：“截蒲为剑，割莲做鞭，副以挑梗蒜头，悬于床前，皆以却鬼”。明人李时珍在《本草纲目》里也谓菖蒲为“水剑”，可以辟邪。把菖蒲挂在门楣上，就像一把锋利的宝剑，鬼就不敢登门骚扰了。

　　艾草是菊科多年生草本，在古代中国针灸学里，就以艾草的老叶制成艾绒，用以灸疾除病。梁人宗懔《荆楚岁时记》里说：“五月初五……艾草以为人，悬门户上以禳毒气”。

　　节后有的人家将菖蒲、艾草收藏起来，以作药用或留做新生儿“洗三”时，洗、灸之用。

　　由于菖蒲避邪，所以京城端午时，人们不论贵贱贫富必买蒲鞋，穿之过节。

　　“扔灾”、防病 

　　端午节的活动，有象征性的“扔灾”，也有实际性的防病。

　　节前，巧妇秀女以五彩灵罗制成小虎、葫芦、樱桃、桑椹、瓜豆、葱、蒜，用彩线穿起来，于五月初一，系于小儿的钗头或背戴在身上、胸前；小姑娘们还用硬纸条叠成菱形“粽子”，缠上五彩丝线，戴在身上。以上这些统称为“葫芦”、“续命缕”。到了五月初五午时之后就要摘下来，连同贴在门楣上的剪纸葫芦揭下来，一并扔到门外，谓之“扔灾”。

　　端午节老北京的戏迷最爱看《白蛇传》和《盗仙草》，戏中有“端阳惊变”的情节，正和节令，就成了端阳节的应时当令的应节戏了。

　　节日期间，人们还要饮雄黄酒，在小孩头上用雄黄画“王”字，有的还用雄黄涂在小儿的耳鼻之孔，说是在夏日能避诸虫。还有人用古墨装到蛤蟆腹内，于端午午时放在太阳底下暴晒，谓其墨可治病。所以老北京还有“癞蛤蟆躲不过五月五”的谚语。

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