大暑，二十四节气之一，在每年的7月22日至24日之间。大暑正值“三伏天”的“中伏”前后，日照最多，气温最高。
大暑”与“小暑”一样，都是反映夏季炎热程度的节令，“大暑”表示炎热至极。
《月令七十二候集解》：“六月中，……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”
大家都知道“冷在三九，热在三伏”。大暑一般处在三伏里的中伏阶段。
大暑是气温最高的时期，全国大部分地区干旱少雨，许多地区的气温达35度以上，俗称的“三大火炉”也最旺。
古书中说“大者，乃炎热之极也。”暑热程度从小到大，大暑之后便是立秋，正好符合了物极必反规律，可见大暑的炎热程度了。
我国古代将大暑分为三候：“一候腐草为萤；二候土润溽暑；三候大雨时行。”
第一候是说世上萤火虫约有二千多种，分水生与陆生两种，陆生的萤火虫产卵于枯草上，大暑时，萤火虫卵化而出，所以古人认为萤火虫是腐草变成的。
第二候是说天气开始变得闷热，土地也很潮湿。
第三候是说时常有大的雷雨会出现，这大雨使暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。
大暑这么热，吃点啥好呢?
喝暑羊
山东南部地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗。营养学家对此进行过深入研究，认为羊肉在伏天吃营养程度最高。
三伏天，人体内积热，此时喝羊汤，同时把辣椒油、醋、蒜喝进肚里，必然全身大汗淋漓，这汗可带走五脏积热，同时排出体内毒素，极有益健康。
姜汁调蛋
浙江台州椒江人还有大暑节气吃姜汁调蛋的风俗。姜汁能去除体内湿气，姜汁调蛋“补人”。也有老年人喜欢吃鸡粥，谓能补阳。
吃仙草
广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。
吃凤梨
大暑期间，台湾有吃凤梨的习俗，民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。
大暑不中暑，有三大妙计
主动出汗
利用早晚气温相对低的时候，出去散步或在室内有氧运动30分钟左右。同样是出汗，天热时的被动出汗是人体浅表层出汗，而运动是真正的深层出汗。
这种由里向外的主动出汗才是人体进行的适应性自我调节，出汗后不仅让人感觉很舒服，更能提高耐热能力。
热水洗澡
有条件的话最好泡热水澡，可以使体内外的血液循环保持良好状态。
防止隐性脱水
人在不动的状态下体内水分仍然不间断的蒸发，医学上称“不感蒸发”，如夜里睡觉时，可蒸发掉约3杯水。
所以在夏天我们不要等到口渴时才想起大口喝水，而应该以每一小时约半杯水的频率，小口缓慢喝水，才能取到补水的效果。