农历十二月初八，中国汉族民间流传着吃“腊八粥”的风俗。这一天，各地都要熬制腊八粥。据说，最早的腊八粥是用红小豆熬煮而成，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。在我国北方一些地区，“腊八粥”多以小米为主，配以黄豆、绿豆、芝麻、大米等食材熬制。“腊八粥”不仅是五谷杂粮汇成的一种节日美食，更是中华民族文化精髓的荟萃。
今天，请跟着摄影师的镜头，走进河南北部焦作市的一个乡村，来感受一下几个八旬老人的腊八情结。
绿豆、芝麻、花生、百合……配料齐全。
依据个人喜爱添加。
熬制前，先换好煤球，然后把加好水的锅放在炉子上。
这样做是当炉子旺起来的时候，十几样配料也准备好了，省时省力。
依次放入各种物料，开始熬煮。
耐心的守候
熬制
约一个小时后，香喷喷的腊八粥便熬成了。
右边穿花衣服的老人叫薛秀清，过罢春节，就八十岁了。
左边的老人比她年长几岁，辈分也高，都是街坊邻居，时常在一起唠嗑，薛秀清称呼老人奶奶，还撒娇让奶奶喂她品尝“腊八粥”。
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